簡単だけど美味しいミートソース

ひき肉がお安く買えたのでミートソースを作りました。

＜材料＞

合い挽き肉・・・３００ｇ（今回は豚ひき肉で作りました）

玉ねぎ（みじん切り）・・・１個分

人参（みじん切り）・・・１本分

おろしにんにく・・・大さじ１

オリーブオイル・・・小さじ２

（Ａ）トマト水煮缶カットタイプ・・・１缶（400g）

　　　トマトケチャップ・・・大さじ２

　　　ウスターソース・・・大さじ２

　　　砂糖・・・大さじ１

　　　顆粒コンソメ・・・大さじ１

　　　塩・・・適量

　　　こしょう・・・適量

　　　ナツメグ・・・適量

＜作り方＞

①フライパンにオリーブオイルを熱し、人参、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて炒め、しんなりしたら合い挽き肉を加える。

②火を止めて（Ａ）を加えてよく混ぜる。

③再び火にかけ、ひと煮立ちさせてる。煮立ったら弱火にして５分ほど加熱して出来上がり。

短時間なのにしっかり煮込んだミートソースみたいに美味しく出来ました。😋 

残ったミートソースは冷凍保存