あおぞらねことおべんとう

猫達・会社弁当・物作り色々記録しています_φ(・_・

にんじんドレッシングと~(^-^)/

2014-11-05 | ごはん・おやつ・パン
ひゃ~っ朝晩寒くなって来た~っ
仕事帰りもすっかり日が暮れていて
日が短くなったのを感じますです


先日、新鮮なニンジンを
沢山頂きました~上のところを切り落として
新聞紙で包み冷蔵庫で保存すれば
かなり長持ちするらしいです


ぜひ、生で食さねば~と
早速、2品作りました↓↓

ニンジンドレッシング
材料はニンジン2本・玉ねぎ半分
・塩コショウ・やさしいお酢
・オリーブオイル・レモン汁
レンチンした玉ねぎと他の材料を
ミキサーで“ガ~ッ”で出来上がり


冷蔵庫で一週間保存OK


ニンジンドレッシングで
栄養満点サラダ~
野郎達にも好評でした~





ニンジンスムージー
材料は好みによりますが~、
因みにニンジン1本・リンゴ1個
・家にあったミカン・レモン汁
・氷 とお水 を少々
コレまたミキサーで“ガ~ッ”で
出来上がり~


どちらも爽やかでクセが無く、
優しい味でウマ~っでした~





みいさん抱っこもお膝も
嫌いで基本的に人にくっついたりも
しませんが唯一冬の間だけ夜中に
家族の布団を渡り歩きながら
一緒に寝てくれます



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