小豆粥 （一月十五日は、小正月です。）

1月15日は、小正月（こしょうがつ）です。

小正月には、小豆粥を炊きます。

小豆の赤は邪気を払い一年の万病を防ぎます。



沸騰したお湯に洗った小豆を入れます。
１５～１８分くらい煮ます。


灰汁が出てきました。



小豆をザルにあけます。
灰汁は、鍋に取っておき冷まします。


小豆を少し軟らかくなるまで煮ます。


ザルにあけます。


洗ったお米を冷めた灰汁に入れて1時間くらいおきます。


灰汁つけたお米をザルにあげます。
きれいな赤い色が付きました。


お鍋にザルにあげた赤いお米を入れます。
ゆがいた小豆も入れます。
お水をを入れて火にかけます。


小豆粥が煮えてきました。
お好みの塩かげんにお塩を入れます。
お餅をオーブントースターで焼きます。


焼いたお餅を入れます。
少し煮て火を止めます。
小豆粥ができました。



小豆粥です。

一年が健康に過ごせますように

奈良公園の鹿 / 素敵な色紙

今朝の日の出

　晴れ






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若草山麓

古梅園製墨販売店さんで、

素敵な色紙見つけました。

一枚一枚手書きだそうです。

素敵な言葉ですね。







若草山



奈良公園内の鹿


















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可なり久しぶりの奈良公園周辺です。

drive教習で走りました。

今日はお天気に恵まれて、日差しのある所は少しあたたかな感じ・・・

澄み切った青空は清々しいですね。

でも木々茂った所はやっぱり底冷えします。

池には、氷がはっていました。

今日はたくさんの外国の方が、観光に来られていました。

若草山・春日大社・手向け山八幡宮・二月堂・東大寺大仏殿・奈良公園を歩きました。

大阪に住んでいて、奈良はそう遠くもないんですが・・・

ここに来たのは遥か昔の小学校の遠足だったと思います。

奈良は、何時でも来れると感じてはいるけど・・・

電車で行くにはちょっと不便ですね。

車の免許を取得して1年半

最近奈良方面に車で行く機会が多くなりました。

車で走るとそう遠い距離ではありません。

春日大社・手向け山八幡宮・二月堂・東大寺大仏殿も
UPしたいと思います。

奈良は、まだまだたくさんdriveコースありそうです。