簡単パプリカソース♪

これから秋冬作のパプリカの季節☆ 

お店にはとれたてのパプリカが並び始めました。

でも寒くて生野菜サラダはたくさんは食べない….鍋に入れるには個性が強すぎて…

そんなパプリカですが、簡単なソースをご紹介。

パプリカ1個のへたと、タネをとって、適度に乱切りにします。

それと皮を剥いたレモンと輪切りを一枚を合わせて、ミキサーにかけます。

3分程度。ソース状になったら止めます。

お好みで用途に合わせて調味。

ヨーグルトやはりアイスクリーム、チーズケーキにかけるならお砂糖や、オリゴ糖を加えます。甘さは好みで。

ドレッシングにするなら、塩少々ととオリーブオリーブオイル大さじ2を加えて混ぜればできあがり。

温野菜にもカラフルでぴったりです。

マヨネーズを加えてもクリーミーなソースに……/

是非、冬の食卓に、お試しあれ。