しばらくブログをサボっていました、申し訳ありません(・。・;
ご近所のお寺の奥さんからタケノコをいただいたので(#^.^#)
匠の鍋を使って、タケノコご飯を炊いてみました
米２カップ
だし２カップ
しょう油大さじ１
塩麹 小さじ１
酒 大さじ１
そうです！！
この前作ったできたてほやほやの
塩麹をさっそく入れてみました(#^.^#)
ゆでタケノコをいただいたので、だし大さじ４、しょう油大さじ１、
砂糖・酒大さじ２分の１で汁けがなくなるまで、タケノコを下煮しました。
米、だし、コメの味付けの調味料が入った匠の鍋に、下煮したタケノコをのせて
６００ワットの電子レンジで１９分、チンするだけで、タケノコご飯の出来上がり(^_-)-☆
短時間で簡単に、かなり美味しいタケノコご飯を食べられました(#^.^#)
子どもにも、大好評なのです