塩麹再チャレンジです(^_-)-☆

 　２月に作った塩麹が、そろそろなくなりそうなので、また作るべし

 

　　ということで、サガビネガーさんに、生麹を買いに行きました(*^。^*)

 

車の中から撮ったので

 

写真が、イマイチです(・。・;

 

生麹

 １キロ６３０円

 激安です！！

 これだけあれば、大量の塩麹が

 できます！！

 もちろん、全部は使わずに、冷蔵庫にとっておきます。

 
結局、８００ｇ分

 作りました(^_-)-☆

 これから２週間、毎日、まぜまぜ生活です！

 サガビネガーの奥様から、ご飯を炊くときに

 スプーン１杯入れると、ご飯がふっくら炊けますよ、と教えてもらいました(#^.^#)

 今度試してみます