フレンチホットケーキ

12月に入りました。

はっ！もうすぐお正月じゃないですか！この前、桜が咲いていたと思っていたのに…

本当に一年が立つのが早いように感じている久保です。

 

もう～　いくつねると～　おしょうがつ～

おしょうがつには～　まりついて～　おいばねついて～　あそびましょ～

は～や～く～　こ～い～　こ～い～　おしょうがつ～

 

さて、和楽ではおやつ作りの真っ最中！

おやおや、いいにおいがしてきました！今日のメニューはなんでしょうか？

 

おや！これは…

「フレンチホットケーキ」ですか！

 

フレンチホットケーキとは、ホットケーキをエッグソースにつけてこんがり焼いたものです。

ホットケーキを作ると食べ切れなくて余ったりしませんか？

食べ切れなくて余ったホットケーキを冷凍しておいて、温め直す感覚でソースをつけて焼くと

外はパリパリ！中はしっとり♪の本当に美味しいフレンチホットケーキが出来上がるんです。

 

今回はホットケーキを調理するところから始めました。

ホットプレートに大きなホットケーキを焼いたものだから、御利用者様から

「あら～大きいわね～　食べきれないわ～」

等の声か聞かれました。

大きく焼いたホットケーキは一口サイズにカット。

こうすることでよくソースと絡むんです。

 

出来上がったようです。あら美味しそう。

 

和楽では、定期的にこのようなおやつ作りを実施しています。

おやつ作りが始まると、ほとんどの御利用者様方は集中して調理に関わってくださいます。

よろしければ、みなさまもこの「フレンチホットケーキ」を作ってみてください。

美味しいおやつを食べ12月の寒さをふっ飛ばし、元気にお正月を迎えましょう。