今週焼いたパン

ナッツワインブレッド＆りんごシナモンカスタード

天然酵母〜レーズン酵母のレッスン

生地のつなぎ方からお伝えしました。

酵母を繋ぐのが楽しいっておっしゃって頂きました。嬉しいな。

次回は食パンと後一種類〜ただ今考え中……です。

次回8月の終わりから9月にかけて開催予定です。

ヒマラヤ黒塩の香りが枝豆とチーズを更に引き立てます。ぜひ、お試しください。

教師研究科

前日からスポンジ種を作って焼き上げました。香りの良いパンに焼き上がりました。

また来月皆さんにお会い出来る日を楽しみにしています。