★佐渡「天領盃 純米吟醸 しぼりたて生原酒」をテイスティング!

★佐渡の天領盃酒造の日本酒です(^0^)

酒屋さんの情報だと、蔵元が若い方に変わったとのことです。
しかも買い取ったとか、凄いなあ～





★それでは呑んでみます(^0^)/
ほのかに藁のような香りがします。
呑んでみると、ほのかな藁のような味とかすかにミルクのような味、そして炭酸水のようなガス感があります。
後味は苦味とガス感があり、スッキリしています。

このガス感スッキリ系は、口の中を洗い流す感じで、
魚の洋食系までは大丈夫だと思います。