★鳥取「日置桜 純米」を上燗で呑みました!

鳥取市　山根酒造場の日本酒です!
https://hiokizakura.jp/



米作りにプライドをかける生産者、純粋に酒が好きで酒造りにプライドをかける醸造家。互いを高め合いながらモノづくりができる喜び。

この土地の人間臭さ、土臭さ。生まれ育った風土を味わいの中にパノラマのように映し出す、そんな酒を造っていきたいと考えています。
・・HPより引用




上燗で呑んでみます。
バナナのような味わいとほのかな酸味が口の中に広がります。
後味も呑んだ時と同じ感じでした。
ほっこり温まります!