★石川「手取川 山廃仕込 純米 ひやおろし」を呑みました！

白山市「吉田酒造店」の日本酒です。

　お客様に美味しい酒を飲んで頂くため、1本の酒にどれだけ思いを込められるか挑戦しています。

　仲間との楽しい一時や、一歩引いたところで美味しい料理をより引き立てる酒を提供します。・・・HPより引用

★それでは呑んでみます！

山廃造りによくある独特な香りがほのかに漂います。

呑んでみると、葡萄のような味わいと酸が感じられます。

後味はやさしい酸がありました。