イッシー弁当[33] 2009-04-09 08:39:25 | 手作り弁当 サルサ野菜炒めです。 切り干し大根をぬるま湯で戻し、２、３センチに切ります。 山芋は皮をむいて数ミリの輪切りに。ミニトマトは４つに柵切りにします。ブロッコリーは茹でたもの、昨夜の残りです まず、山芋をオリーブオイルで炒めます。あまり混ぜずに焼く感じで。その後残りの材料を一気に入れ、炒めます。トマトが柔らかくなってきたらサルサソースとケチャップ少々、塩コショウで味付け。ソースが温まったら完成です。 . . . 本文を読む
