イッシー弁当[36] 2009-04-30 08:13:55 | 手作り弁当 オイスター野菜炒めです。 エリンギ、新キャベツ、新タマネギ、アスパラガスを使いました。 エリンギは食べやすいサイズに手で裂きます。新キャベツは芯の部分は薄細切りに、あとは一口大に切ります。新タマネギは、薄めの柵切りに。アスパラも3センチ程度に切ります。 タマネギとキャベツの芯を先にオリーブオイルで炒めはじめ、続いて残りの材料とともに炒めていきます。 味付けは塩コショウ、オイスターソース、醤油です . . . 本文を読む
