食べたもの

先週、母の病院付き添いの後
お昼ご飯を病院内の食堂、または喫茶店で食べるかウロウロし
食堂の日替わりは終わってるし
喫茶店のカレーセット・・・う〜ん、ピザトーストセット・・・う〜ん
それなら久しぶりにチコさんで食べたいなぁー
どうせ母はどこでもいい、なんでもいい、って言うだろうし
もし混んでいたらまた考えよう

着いたらちょうど一組帰るところで
お店に入ったら誰もいませんでした、ラッキー！

日替わりランチセット（ドリンク、サラダ付きで800円）からオムスパなるものを注文
ソース味のスパゲッティーに卵焼きが載っていて
母は美味しい美味しいとかなり気に入ったよう
特に卵焼きが美味しかったんだって！
また食べに行こう


夕飯食べたのにすぐに小腹が空いて
妹が荷物の隙間埋めに忍ばせたトルティーヤを食べることに

カット野菜があって良かった
ウインナーもあるし、これで具材はバッチリ
あとは適当にくるっと巻いてガブリ！
セブンのトルティーヤの生地、美味しいです


母が食べたいなーと言っていた豚の角煮を作りました
豚バラ塊もなかなかいいお値段ですが
スーパーのポイント１０倍デーだし
作る気になった時じゃないと、ね〜

レシピをちゃんと見てなくて肉を切って茹でて
冷めるまで待ってる間にもう一度レシピを見たら
塊のままで茹でるんだった。。。
でも作り方は色々あるみたいだからいいや！
途中お肉の硬さをチェックしたら
う〜ちょっと硬いかなぁー
ほろっと崩れるような柔らかさを目指していたのに残念

大根は良い感じに飴色になりました

お肉も一晩置いたらまあまあの柔らかさになってホッ・・・
適当に調味料をぶっこんだわりには
美味しくできました！
それにしてもお肉も大根のような色になるには
どうしたらいいんでしょう？


明後日はまた母の病院付き添い
今度は検査で一日がかり
検査の合間に食事は出来るようなので
今度は病院の日替わりでも食べようかな