枝豆＆チーズ

今朝のホットサンド
枝豆たっぷり入れました！

魔法のケーキ

朝の番組を見ていたら魔法のケーキなるものをやっていた
すごーく美味しそうで、作り方もシフォンケーキに似ている！
その日の検索では、レシピは出ていなかったけれど
翌々日にはクックパッドに載っていて、やったー！！作れる～♪

で、作ったのですが・・・
型に生地を入れたら下から液体がにじみでてきて焦り
あ～そうか、型は底抜けタイプのだし生地はゆるゆるだし
でももう他のに移し替えるのも大変だし、熱が入ればなんとかなるはず！と
オーブンに突っ込み出来たのがコレです！

みるみるうちに溢れ出て来る生地にハラハラしましたが
ある程度出たら治まりましたー良かったぁ！

粗熱が取れたら冷蔵庫へ

で、食べようと思ったら、ここでもまた試練が待っていました。
底に敷いた型紙が生地と一体化してはがれなくてしばらく悪戦苦闘しましたー

そんなこんなで色々大変でしたが出来上がりはこんな感じ！

魔法のケーキは焼き上がると生地が３層になるから
その名前がついたようですが、私のはどうやら２層のようです

想像していたのとはちょっと違っていましたが美味しかった！
下の生地はプリンのような感じで上がスポンジケーキ
卵黄で作った液体のような生地と卵白を完全に混ぜ合わせない事で
こういうふうに仕上がるらしいです

作り方は至って簡単！
カスタード好きのだんなさんには好評でした～
でも言われたのは、また作って、あのプリン！でした～



２層です

はふはふ

せっせっとホットサンド作っています
アツアツをはふはふ～と
寒いから余計美味しく感じる～


千切りのじゃが芋をさっと茹でて塩コショウ少々
粗挽きコショウはたっぷりめにふり、
スライスチーズも入れて・・・
これ、結構気に入っています♪

本日の猫様・３

みんなふくふく

猛犬に注意

いたのは猫ちゃん

ホットサンド

今日のお昼ご飯はホットサンド♪
（朝もパンでしたが・・・）

コンビーフとキャベツととろけるチーズ
パンは８枚切りを使用
パリッと香ばしく焼けたパンに
ホカホカの具がうまーい！！


ちょうどホットサンドメーカーが欲しいな～と思っていたら
妹が懸賞で当てたのがあるからと送ってくれました！ありがたい！！
その前はIHホットプレート（同じく懸賞で当てた）も使わないからと
送ってくれて、嬉しいなぁー♪

明日の朝もホットサンドだ！！

立ち読みのレシピ

レーズンが焦げて黒豆みたい！


いつものパウンドケーキと同じような作り方なのですが
リンゴジュースが入っている、というので
どんなものかな～と作ってみました！
が、いつもののほうが好みかなぁ～

でも、焼いて３日経ったらこれもそんなに悪くないかも？

昔はパウンドケーキと言ったら
バターを室温で戻し白っぽくなるまで練って・・・
なんてやっていましたが最近のレシピは
バターも卵もいらないのもあって
ほんとに簡単になってすごいなぁー

まぁ、たまにはバターたっぷりの濃厚な
パウンドケーキも食べたいですけどネ！

本日の猫様・２

お寿司屋さんの猫
今日は隣の店先のマットの上でひなたぼっこです

こっくりと

今日もまたバッテリー充電のため
車を置いてるところまで行く途中

雨降りでちょっと面倒だなーと思ったけれど
近所のお寺さんの落ち葉がなんともキレイで
それだけで歩いた甲斐があったもんダ！なんて思ったりして・・・







雨に濡れてこっくりとした色合いになっています

黒猫

黒猫ってなんとなく男の子というイメージがあるんだなー