鎌倉しふぉんのシフォンケーキによると
焼き上がり生地の表面が花が咲いたように
割れていると大成功、と書いてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/a5/b715edc1229dff939a6cab720dac7e87.jpg)
ちょっと焦げましたが大成功!?
何度か作ったシフォンケーキですが
こんなふうに割れたのは二回くらい。
オーブンを覗いて割れているのが確認できると
ホッとします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/92/7a8a216ff9fb68a8dab8ef0c01c29e5f.jpg)
ヨーグルトシフォンケーキです。
とてもしっとりした生地になりました。
![](http://www.blogmura.com/img/www80_15_femgreen_3.gif)
焼き上がり生地の表面が花が咲いたように
割れていると大成功、と書いてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/a5/b715edc1229dff939a6cab720dac7e87.jpg)
ちょっと焦げましたが大成功!?
何度か作ったシフォンケーキですが
こんなふうに割れたのは二回くらい。
オーブンを覗いて割れているのが確認できると
ホッとします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/92/7a8a216ff9fb68a8dab8ef0c01c29e5f.jpg)
ヨーグルトシフォンケーキです。
とてもしっとりした生地になりました。
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