『甘辛くて美味しい牛肉とトマトの炒め丼の作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞

＜本日のおすすめレシピ＞
〜 甘辛くて美味しい牛肉とトマトの炒め丼 〜

甘酸っぱい味と牛肉の旨味がすごく合います！
炊きたてご飯と一緒に丼で食べると最高に美味しいです(^o^)/

『甘辛くて美味しい牛肉とトマトの炒め丼の作り方』
↓レシピURL↓
https://cookpad.com/jp/recipes/18090234

＜このレシピの生い立ち＞
すき焼きにトマトを入れて食べたことがあり、すごく美味しかったのでアレンジして丼にしました(^^)

＜コツ・ポイント＞
牛肉は脂が多いほど美味しいです。
トマトの皮は事前に湯むきして切っておくと調理が簡単。
わりしたによって、微妙に違うと思いますので、味が濃くならないように注意。
辛いのお好きな人は、鷹の爪を一緒に炒めてもOKです。

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718
2014年7月9日に公開

北海道札幌市在住の料理好き人間です♪ 
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。 
なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡ 
できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。 
おかず料理だけじゃなく甘いもの系や 飲み物のレシピもアップしてます。 
「美味しいものを自分で作ってみたい！！」 そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/ 
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『ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)クリームパスタの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞

＜本日のおすすめレシピ＞
〜ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)クリームパスタ〜

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）好きにはたまらないパスタです♪
今回は辛味のあるピカンテを使って濃厚な味付けにしました。

『食欲増進！鶏もも肉とキュウリの甘味噌炒めの作り方』
↓レシピURL↓
https://cookpad.com/jp/recipes/21884793

＜このレシピの生い立ち＞
ゴルゴンゾーラ大好きなので、青カビ臭いピカンテを使いました。
ピザや、リゾットも作ります。
ドルチェ（甘味）を使うと優しい味わいになりますのでお好みで使い分けてくださいね(^^)

＜コツ・ポイント＞
パスタはディチェコのNo.11スパゲッティーニ
（太さ1.6mm 茹で時間９分）を使いました。
ショートパスタでもOKです。
もっと濃厚にしたい場合は、生クリームや卵黄を加えても美味しいです。

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718
2014年7月9日に公開

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『食欲増進！鶏もも肉とキュウリの甘味噌炒めの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞

＜本日のおすすめレシピ＞
〜食欲増進！鶏もも肉とキュウリの甘味噌炒め〜

鶏肉とキュウリのプリプリ食感が美味しいです。
甘い味噌味とニンニク風味も食欲をそそります。

お酒のおつまみにどうぞ！

『食欲増進！鶏もも肉とキュウリの甘味噌炒めの作り方』
↓レシピURL↓
https://cookpad.com/jp/recipes/21601372

＜このレシピの生い立ち＞
自家菜園で育ったもぎたてキュウリをたくさんいただいたとき作ります。
キュウリってスープなど温かい料理にも合います。

＜コツ・ポイント＞
キュウリに味が染み込むようにじっくり炒めます。
甘味はお好みで調整します。
私は甘いのが好きなので多めにします(^^)
ニンニクもたっぷり、香りよく炒めます。
砂糖は三温糖がなければ上白糖でOKです。

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718
2014年7月9日に公開

北海道札幌市在住の料理好き人間です♪ 
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。 
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『冷凍パイシートで簡単アップルパイの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞

＜本日のおすすめレシピ＞
冷凍パイシートでアップルパイが簡単に出来ました♪
白ワインを使って大人風に♪

『冷凍パイシートで簡単アップルパイの作り方』
↓レシピURL↓
https://cookpad.com/jp/recipes/17614630

＜このレシピの生い立ち＞
マルチコンベクションオーブンを買ったので色んなオーブン料理に挑戦中(^^)b

＜コツ・ポイント＞
今回、15cmのパイ皿を使いました。
200度で10分余熱→180度で20分でちょうど良い感じです。
でも、オーブンや具材によって時間調整が必要だと思います。
今回使ったオーマイの冷凍パイシートは成形しやすいのでおすすめです(^^)

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718
2014年7月9日に公開

北海道札幌市在住の料理好き人間です♪ 
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。 
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『レモン風味豊かな濃厚レアチーズケーキの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞

＜本日のおすすめレシピ＞
レモンの風味が美味しい濃厚なレアチーズケーキです♡

『レモン風味豊かな濃厚レアチーズケーキの作り方』
↓レシピURL↓
https://cookpad.com/jp/recipes/23886177

＜このレシピの生い立ち＞
テレビの番組の中で、美味しそうなチーズケーキが紹介されていたので挑戦してみました(^^)

＜コツ・ポイント＞
型になる器は家にあるもので良いです。今回は直径15cmの器を使いました。
最後に型から外すことを考えて、器と材料の間にサランラップやクッキングシートを使った方が良いと思います。
ゼラチンは粉ゼラチンでもOKです。

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718
2014年7月9日に公開

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『簡単で美味しいフレンチトーストの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞

嫌いな人は少ないと思うけど、作り方の工夫で色々楽しめるのがフレンチトースト♪
もし、日にちが経った食パンやバケットが残ってたらぜひ作ってみてね！

『簡単で美味しいフレンチトーストの作り方』
↓レシピURL↓
https://cookpad.com/jp/r/19973810

＜このレシピの生い立ち＞
食パンが残ってどうしようかなと思った時の駆け込み寺的な一品です(^^;ゞ
でも、飾り付けやアイデア次第で素敵な料理に変身します♪

＜コツ・ポイント＞
オリーブオイルの代わりにサラダ油でもOK。
バターの代わりにマーガリンでもOK。
家にあるもので作りましょう(^^)
甘さはお好みなので、調味料の甘さを抑えて仕上げてこのシナモンパウダーで調整するのがベスト(^^)b

＜レシピ作者＞
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
https://cookpad.com/jp/users/40055718
2014年7月9日に公開

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ついにドカ雪キター！！＜北海道札幌市の冬景色＞

今シーズンは雪が少なくて楽だなぁ〜なんて思ってたら
ついにキターー！！

一昨日までほとんど雪がなかったけど
いつも通りドカンと降りました。

今日は朝から雪かき三昧(^^;

#ドカ雪
#札幌市
#北海道の冬

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お友達から美味しい干し柿を頂きました♪＜旬のお菓子＞

お友達から美味しい干し柿を頂きました♪
甘くてねっとりとした食感がたまらない！

ごちそうさまでしたー(^o^)/

#干し柿 
#甘い 
#ねっとり 
#美味しい 
#お友達

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