紋別のじゃが蒲鉾が美味しい♪

近所の居酒屋の常連の方にお裾分けを頂いた…。

紋別で買った蒲鉾だそうです。
大きめのおにぎりサイズで、中にジャガイモが入ってるんだけどめちゃめちゃ美味しかった！



すっかりハマっちゃいました♪
今度、紋別に遊びに行かなければ(^^)b

ごちそうさまでしたm(_ _)m


[ 東南アジア旅行のおすすめスポットご紹介 ]
ホタル舞うプライベート・エコ・ヴィレッジ
バリ島ウブドにある、村気分が楽しめる隠れ家的ヴィラです。
↓詳しくはホームページで
http://yonevillage.com/
新しいヴィラがオープンしました！Villa Firefly in Ubud Bali
動画CM http://youtu.be/y2GFklsctvk

今年も注目！「さっぽろタパス 2012」参加店 イタリアン“Osteria Giglio”

今年も「さっぽろタパス」が開催されますね♪

参加各店では自慢のタパス（つまみ）を用意してるそうですが
中でも注目は、毎回、手の込んだ“温かい料理”でもてなす、札幌市中央区のイタリアンレストラン「オステリア ジリオ」。

今年も「三石ポークホルモンの煮込み」、「江別酪農豚肉の煮込み」など、北海道産の食材にこだわった美味しい肉料理を提供するそうですよ(^^)b

ほとんどのお店では、あらかじめ作り置いた料理(つまみ)が中心ですが、このお店は参加当初から温かい料理にこだわり、お客様が来店してからその都度温めて提供するスタイルを貫いています。

そんな、料理を愛する店主の心意気が人気のようです♪



詳しい情報は「さっぽろタパス」公式サイトでご覧下さいね♪
http://www.sapporowalk.com/2012/shop/susukino/72.html
☆Osteria Giglio ホームページはこちら
http://giglio.sapporocity.info/


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このラーメンなかなか美味しいです！

この前、スーパーで買った「マルちゃん 正麺」

食感がかなり生麺に近いです(^^)
スープも美味しいので具は入れずに焼きのりをトッピングするだけがグッド♪



う～む、マルちゃん、いい仕事してるね～(^o^)b


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イノダコーヒーのあんみつ♪

昨日、買い物帰りに紀伊国屋にあるイノダコーヒーで一休み。
ここのカウンターは落ち着きます。

目の前にはプラタナスの緑鮮やかな葉がびっしり♪
それを見てるだけでも目の保養になります。



しかし、何となくあんみつを頼んでしまったけど
想像した味とちょっと違ったな～。

でもさ、考えてみるとあんみつの味って良く分かってないかも(^^;ゞ
付いてきたプチコーヒーはカップも可愛くて美味しかったから、ま、いいかな(^_^)b


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連日、頂き物のトマトの料理が続いてます♪

今日も暑いね～(^^;

まだまだ頂き物野菜の惣菜が続きます♪

今日は「はまみなとべかな」と「ミニトマト」の油炒め。
蒸し暑い日は、トマトの酸味が美味しく感じますね(^^)

寝ぼけた頭が、スッキリします(^^)b



ミニトマトは湯むき、「はまみなとべかな」もさっと湯がいて
トマトは湯むきすると味も馴染みやすいし食べやすいんですよ♪

加熱したフライパンにサラダ油しいて
トマト、葉を投入して炒めます

野菜は温まる程度でウェイパー (味覇)を適量
味付けはウェイパー (味覇)のみ

とき卵は野菜に味がついてから加えます
卵の硬さはお好みで…

調理時間は３分以内が目安です(^^)b

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今日の昼食は…トマトと豚肉の炒め物♪

今日の昼食は…
トマトと豚肉の炒め物♪

先日頂いた無農薬のトマトがいい色してます！

ニンニクと生姜で香りを出して
ごま油と豆板醤で味を整える。

最後にトロミをつけて完成。
それを丼に(^^)/

夏バテ防止スタミナ丼です♪
トマトの酸味と豚肉の旨味のコンビが最高です(^^)b

旨かったー！





こちらは自家栽培されている方から頂いた「はまみなとべかな」という野菜。
キレイな色でさっぱりして上品な味です。

それにしても面白い名前です(^_^)



食べ方は自由ですが、無農薬なのでよく洗わないとときどき虫さんが遊んでるそうです(^^;
うんうん、虫も安全で美味しい物が好きなんですね(^^)

おひたしで食べたらめちゃめちゃ美味しかった！
焼き肉と一緒も美味しいらしいので次回はそれで(^^)b

いつもごちそうさまですm(_ _)m

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銀だこの「てりたま」が美味しいんです！

晩酌のおつまみは…
イオン元町店の「銀だこ」の“てりたま”♪

銀だこの中ではこれが一番美味しい！
最近、８個で600円だったのが６個で500円なった。

微妙な差なんだけど、どっちがよかったのかな(^^;
今思えば一度に８個は多いかったかも。。

ま、どっちにしても美味しいからいいんだけど(^^)b



それにしても毎日蒸し暑い日が続いていて北海道らしからぬ夏です。。
しかし、その分ビールが美味しい♪


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オステリアジリオで晩酌＆食事♪

昨日、相方と一緒に食事してきました。
いつものカウンター席でワイン２本空けちゃいました(^^;


野菜とチーズのタルト


鯖のマリネ


生ウニとナスのピューレ冷製パスタ


磯のりとウニのパスタ


ミルクティプリンとアイスクリーム
アールグレイの香りがグッド♪

着いたのは７時ぐらいだったけど
お客さんもほど良いペースで入ってきてほぼ満席状態。

やっぱり料理の美味しいお店は人気が衰えないよね。
ここの自家製ソーセージは絶品なので機会があったらぜひ♪

☆詳しくは「Osteria Giglio」のホームページで見てね！
http://giglio.sapporocity.info/


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ファイターズ地下鉄に乗った♪

札幌市営地下鉄「東豊線」を走ってる
ファイターズ仕様の地下鉄です♪



この車両に出会う確率は低いので
乗れたときはちょっと嬉しい(^-^)v

車内は装飾無しで他の車両と同じだけど
ファンならやっぱり乗りたいよね(^^)b


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蒸し暑い日は外で七輪炭焼きジンギスカン♪

札幌は連日の猛暑…

昨日はとくに蒸し暑い日でした。
これが本当に北海道か？という感じの蒸し暑さでした。

個人的には蒸し暑い夏は嫌いじゃない。
というより、道産子の私は蒸し暑い夏に憧れみたいなものもある。

北海道の夏はカラッとして短いというのが当たり前で過ごしてきた子ども時代。
その短い夏をいかに楽しむのかが夏休みのテーマだった。

蒸し暑さはうんざりっていう人も多いだろう…。
でも北海道の夏は蒸し暑さとは縁遠い感じだった。

それがここのところ、何年前からだろうか
北海道も蒸し暑い夏がふえてるかも。

これも地球温暖化というやつの影響なのか？

ま、そんなことはともかく、蒸し暑いのは嫌いじゃない。
その蒸し暑い日の楽しみと言えばやっぱり外で焼き肉＝ジンギスカンかな。

なので、今日は中庭で七輪BBQ！しかも独り炭焼きジンギスカン(^^)/
相方は疲れて昼寝、夕寝状態(笑)その隙にやっちゃいます。

もちろん、ひゃっこいビール片手にGO！

さて、七輪炭焼きの準備は慣れもあって常に準備万端。
炭はスーパーで売ってる安い炭ですが、扱い次第で良い仕事してくれます。

これって、人間社会でも同じかと…(^^;



炭を熾してから、すぐに焼いちゃいけません。
黒い部分がすべて赤くなってからの方がいいんです。

なぜなら、黒い部分が残ってると微妙に炭の匂いがします。
だから全体が赤くなっていわゆる遠赤外線状態になるまで我慢です。

炭焼きは、釣りにも似た加減があるようでじっくり“その時”を待つのがコツなんです。
その時が来たら肉をのせ、じっくり焼きます。

そうすると美味しくなるんです(^^)b
こうやってうんちくを考えるのも楽しいかも♪



それから、私は野菜をアルミホイルで包み焼きします。
これもまた炭焼きの美味しい楽しみです。

野菜は何でも良いんですが通常はモヤシ、ネギ、キノコ類を中心にします。

今日の味付けは、味噌、コチジャン、麺つゆを合わせたものです。
これが野菜から出た旨味と混じって美味しい味になります。

ちなみに、ジンギスカンの肉は基本的にレアで食べるのが美味しいです。
焼きすぎると硬くなったりぼそぼそした食感になりますのでご注意。



炭は、焼き物を食べ終わってからも役に立ちます。
赤々とした炭を見ながらあれこれ考えてると気持ちが安まります。



これって癒されてるってことなのかな。

まあ、独りで炭を熾して
じっくり時間をかけて炭焼きを楽しむのはいいもんです(^_^)b

おすすめですよ♪


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今年の札幌は猛暑？しっかり食べて夏バテ対策(^o^)/

ここ２、３日すっごい暑いです！
今日の札幌の最高気温32.9度。

まだまだ…あぢ～い！

旭川ではファイターズがスタルヒン球場で大量リードで勝っちゃいましたね。
グランド&スタンドは暑かっただろうなあ(^^;

選手も応援もご苦労様です(^^)



猛暑では体力勝負です！

今日は相方が休みなのでビール飲みながら
具沢山の八宝菜で晩酌前の夕酌やってます(^^)b

それにしても午後のビールは旨い！
八宝菜の味もグッド(^o^)/

ところでこの顆粒の片栗粉はなかなかの優れもの。
インスタントラーメンにかけるとなんちゃって広東麺になります(^^;

酢をかけてトロミがゆるくなるとかけます♪
おすすめですよ(^^)b

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札幌のピアノ教室 / 札幌市清田区 幼児教育 子ども向けレッスンが人気です♪

［ 札幌生活情報/習い事・ピアノ教室子ども編 ］

本日は、おすすめなピアノ教室をご紹介。

札幌市清田区のご自宅で教室を開いている川口伊都子さんは自ら子育てをしながら、子どもたちを中心に熱心な指導を行っている方です。

リーズナブルな料金設定ながら、高い専門性であらゆる年齢・レベル（趣味から各種資格取得・コンクール参加・受験対策まで）に対応できる芸術性豊かなレッスンを行っています。



たとえば、ちびっ子対象のレッスンでは、リトミック・ソルフェージュ・絶対音感教育プログラムの中に、わらべうたあそび、手遊びなどを練りこみ、動き回った後にはドリル、お絵かき、折り紙、あやとり、ヨーロッパ製木のおもちゃなどでの遊びを組み込んで自然にピアノに結びつけていくことをテーマに教えています。（親子教室）

興味のある方はぜひ(^^)/

[ 札幌市清田区の川口伊都子ピアノ教室 ]
高い専門性とリーズナブルな料金設定が人気です
今すぐお電話で！ TEL 889-6544（担当：川口まで）
▽詳しくはＨＰでご覧下さい
ホームページURL http://sapporocity.info/piano/
ブログURL http://piano0835.exblog.jp/
動画CM http://youtu.be/LK_przDGXv0

昨日はエッちゃん18才のお誕生日会♪

☆★☆ エッちゃん18才のお誕生日会 ☆★☆
昨日は相方の幼なじみの家のワンコのお誕生日会でした♪



人間でいうと80歳ぐらいになってるおばあちゃん犬です。
さすがに視力は落ちてるようですが元気に長生きしてくれてます。



二段重ねのバースディケーキ(人間用^^;)でお祝いしました♪
相方の知人のお店で特注したバースディケーキです。



中にも生クリームとイチゴ、ラズベリー＜ブルーベリーが詰まってます(^^)
すっごく美味しい！



エッちゃんは食べられないので、鶏ささみと犬用プチケーキ(^^)b

人間用ケーキはこちら♪
　↓　↓　↓
「モンジェリ」 札幌市中央区南9条西4
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1010297/


[ 札幌市清田区の川口伊都子ピアノ教室 ]
楽しい子ども向けレッスンとリーズナブルな料金設定が人気です
▽詳しくはＨＰでご覧下さい
ホームページURL http://sapporocity.info/piano/

沖縄産のマンゴーは甘くて美味しい！

沖縄のお土産でマンゴーを頂きました♪
今日みたいな蒸し暑い日にはピッタリのデザートですね(^^)b

こりゃたまりませんね～。
冷え冷えのマンゴー最高！

まいう～～～(^o^)/



今年のお盆過ぎてもまだまだ蒸し暑い。
札幌じゃ珍しい…。

でも、それが過ぎると一気に秋モード！
もう少し夏でいてほしいなあ。


[ 札幌市清田区の川口伊都子ピアノ教室 ]
子供向けリトミック教室 ソルフェージュレッスン
高い専門性とリーズナブルな設定料金が人気です。
▽詳しくはＨＰでご覧下さい
ホームページURL http://sapporocity.info/piano/

サツエキの居酒屋のサーモンユッケが美味しかった【JR札幌駅周辺グルメ情報】

ニセコのお墓参りの帰りに寄った居酒屋です♪
安くて美味しかったですよ(^^)/



このサーモンユッケはおすすめです！



ふわふわ和風だしオムレツも気に入りました♪



キムチもなかなか(^^)b



サツエキのMyお気に入り飲食店になりました(^_^)/
☆天然居酒屋「ふうり」JR札幌駅 パセオ西側１Ｆ
http://www.hotpepper.jp/strJ000650552/

あ～あ、夏休みも終わってまだ本調子じゃないな(^^;
遊び足りないというか、またどこか行きたい…。


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子供向けリトミック教室 ソルフェージュレッスン
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