美容＆ヘルシー！！身体に良い料理を美味しくいただく薬膳中華【札幌の飲食店情報】

＜お得で美味しい飲食店情報＞
先日、試食してきましたがどれも美味しく
リーズナブルな料金設定がとても嬉しいコース料理です♪

これはぜったいおすすめですよ(^o^)/
いよいよ明日からスタートです！！

期間限定『菜根譚のヘルシー&ビューティーコース』
・内　容：全７品＋お茶付
・料　金：2500円（消費税込）
・期　間：２月１日（日）～２８日（土）

☆羅臼中華居酒屋「菜根譚」
http://saikontan.sapporocco.net/




・砂肝のコンフィサラダ


・白きくらげと白菜とミカンの黒酢なます


・コラーゲンたっぷり手羽先と昆布の醤油煮込み


・海老ワンタン入りピリ辛薬膳スープ


・蒸し魚(ソイと有機ホーレン草)


・黒豚とクルミ入り汁なし担々麺


・アサイーと亀ゼリー入り杏仁ミルク



菜根譚店主から一言…

日本では割と中華料理は大衆料理で量がたっぷりでお腹がいっぱいになるものがおおいです。
皆さんのイメージも多分そうじゃないかなと思います。

でも、今では別々に捉えられている薬膳と中華料理は元々は区別されていませんでした。
専門化されていったと言えばそれまでですが食べる物が身体の調子を整えたり元気にしてくれたりするのは皆さんご存知ですよね。

身体に良い料理そして美味しいが菜根譚のテーマなのでもう少し知ってもらいたいと思い、今回は薬膳料理的なコースを考えました。

ぜひこの機会にご来店ください！

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昨日と本日のおめざスムージー♪

一昨日、HUGでスムージー用の野菜買ってきた♪
で、昨日のおめざスムージーは…
人参、リンゴ、豆乳、ヨーグルトドリンク。



リンゴは皮ごとです。
さっぱりして美味しかった～！


☆道産食彩HUG(ハグ)
http://www.s-hug.jp/

そして今日は小松菜デビュー！
おめざスムージーに初登場した小松菜。





くせもなくなかなか美味しいではないか(^o^)/
しかも綺麗なグリーンで見た目もグッド！

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２月のおすすめ「春菊のピューレ、ほろにがパスタ」イタリアンシェフの賄い料理

☆お客様HP更新情報☆
オステリアジリオの賄いパスタをご紹介♪

今年のジリオ動画パスタはジリオの賄いパスタをご紹介。
お店の材料を工夫して賄いにしています。
みんなで食べて美味しかったパスタをディナーで紹介してます。（￥９００）



☆２月の賄いパスタ「春菊のピューレ ほろにがパスタ」
動画レシピURL http://youtu.be/1VzUxgZFSxQ　　　　

【材料４人分】
パスタ、２４０ｇ
EXオリーブオイル６０ｃｃ
豚肉、ベーコンの屑適量
春菊　２束（２００ｇ）　
ガーリック
唐辛子
玉ねぎ２ケ（スライス）
塩　胡椒 　
お好みでグラナチーズ

【作り方】
１）鍋にオイルとお肉の屑のみじん切りを加え弱火でじっくりカリカリにする。

２）別鍋にてEXオリーブ　ガーリック　唐辛子　弱火にて香り出し
　　取り出してから薄くスライスしましたオニオン塩適量加え良く炒める（ポイント）

３）パスタボイル用の　お湯（１％の塩分）で　春菊を　ボイル
　　素早く氷水にあて冷やし　ミキサーにてピューレを作る

４）２の鍋のオニオンがとろける様なあめ色（美味しいソフリット）になりましたら
　　茹であがりましたパスタ、春菊ピューレ　お好みでチーズを　加え素早く和え　
　　出来上がり。春菊、オイオンの甘ーい香り豊かなパスタの出来上がり。
　　リゾット、お粥、また、エビ、カニ、海産物と合せても美味しいです
　　鍋料理、おひたしの時に出た春菊の茎でも美味しく作れます。

☆札幌のイタリアンレストラン「オステリア ジリオ」
☆イタリアンシェフ：GIGIこと大森敬二の動画レシピ集

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本日のおうちランチはニラ玉丼♪

本日のおうちランチはニラ玉丼♪
ついつい大盛りになります(^^;ゞ



それにしても美味しい！

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昨日は久しぶりにキムチ鍋でした♪【おうちディナー】

昨日の晩酌おつまみは…
我家秘伝！極うまキムチ鍋♪

二人でぺろりとたいらげてしまいました(^^)
久しぶりだったので美味しかったー♪



あ、いちおう味付けは…
味噌、コチジャン、ウェイパーをベースにしてます(^^)b

食べる直前に溶き卵を加えるのが我家流です^^

やっぱり、寒い夜は鍋がいいね！
身体もポカポカ、心もポカポカ、懐はひゅ～ひゅ～(笑)

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北海道札幌市の除雪状況…

久しぶりに除雪車が入りました！

いつもは夜中なんだけど昨日は午後七時ぐらいから始まって
除雪車３台同時に作業してたので家が振動で揺れるんです(^^;



ご覧の通り家の前の雪山が削られて絶壁になりました。
全部持っていってほしい！

…と、思ってたら
家の前の雪山削ってくれました(^^)/

通学路だし見通しが悪いと危険だからね。
除雪作業ご苦労様でした。



しかし北海道の冬はまだまだこれから
４月になるまで積もっては除雪の繰り返しです(^^;

道産子ガンバるぞー！！

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2015 ハンズ・パンフェス クリームパンだよ！全員集合!! in 札幌

昨日…

東急ハンズの「ハンズ・パンフェス」行ってきました♪
どれも美味しそうで目移りして決めるのが大変。



食べてみたいパンいっぱいあったけど
二人で食べきれないからこれで我慢しました(^^;



クリームパンの他にも美味しそうなパンいっぱい並んでました♪
やっぱり今日も行こうかな(^^;

☆東急ハンズ札幌店

【料理男子がつぶやく美味しい札幌情報】
　☆札幌マガジン
　URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/

昨日は赤れんがテラスで晩酌デート♪【さっぽろの優良飲食店情報】

昨日の晩酌は…
相方と赤レンガテラス(^^)v

さすが給料日の花金♪
３Fのバルテラスは満員状態でした(^^)

私たちはいつものHIKARIでビール＆おつまみ。
新しくメニューに加わったジョッキの生ビール美味しい！

やっぱりビールはジョッキ飲みだよね♪


☆赤れんがテラス ３F バルテラス

晩酌デートの二次会は…ここ♪
やや同世代のおやぢたちで満席でした(^o^)v

社長さんたちはお給料払って一番お金の無い時期なのに
何だこの賑わいは(笑)

景気良いのかな(^^;



お客さん同士でカラオケ大会で盛り上がりました♪
同世代だとつぼが同じなので気分良く歌えます(^^)/

演歌、グループサウンズ、ムード歌謡などなど…
久しぶりに相方の越冬ツバメも出て最高潮！

楽しかったーー！！

☆お店情報
VIP Room CIMA（ビップルーム・シーマ）
札幌市中央区南5西5 スターヒルズ3F
Tel:011-552-5655(店/19時～)

【料理男子がつぶやく美味しい札幌情報】
　☆札幌マガジン
　URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/

岩手県のモデルハウス・住宅をご紹介！自然と人間に優しい住宅建築のご提案

☆☆☆ お客様HP更新情報 ☆☆☆

エコロジーにこだわった建築が注目です！
いつかこんな家に住みたいな(^o^)/



…岩手のモデルハウス・住宅…
フーム空間計画工房の設計、岩手県の工務店ハウスプロが手がけた
モデルハウス（常設展示場）が岩手県花巻市にあります。
ご見学可能ですので、お気軽にご来場、お問い合わせください。

☆フーム空間計画工房（札幌市の一級建築士事務所）
http://www.humu.jp/

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本日の晩酌おつまみは…映画『深夜食堂』のトマトの豚肉巻き串焼き♪

本日の晩酌おつまみは…
以前観た映画「深夜食堂」で食べてたトマトの豚肉巻き♪

見よう見まねで作ってみたけど
美味しかったー！！！



☆映画『深夜食堂』公式サイト
http://meshiya-movie.com/
2015年1月31日（土）全国開店！
主演：小林 薫
監督：松岡錠司
原作：安倍夜郎「深夜食堂」
（小学館「ビッグコミックオリジナル」連載中）

【料理男子がつぶやく美味しい札幌情報】
　☆札幌マガジン
　URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/

野菜をたくさん食べたいときは野菜パスタがおすすめ♪

野菜不足かなって思ったらやっぱり野菜パスタ♪
それに、冷蔵庫の残り物の整理も出来るし(^^;



野菜を美味しく食べられて、しかも飽きがこない。
その日の気分でニンニクや香辛料を工夫して使います。

冬期間だからこそ野菜をいっぱい食べましょうね(^o^)b
我家では風邪ひき対策も兼ねてけっこう野菜食べます！

健康であることに感謝して今日もモリモリ食べてます(笑)

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本日の晩酌ごはんは美味しいごま豆乳鍋♪

本日の晩ごはん＆晩酌は…ごま豆乳鍋♪
美味しかったー！！

具材を入れて煮込むだけで超簡単です(^^)b
これはかなりおすすめです！



〆はうどんにしようかな(^_^)

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私の晩酌ビールはハーフ＆ハーフ♪

ほぼ毎日晩酌の私たちは、お酒の好みが違います。
私はビール党でこの組み合わせが一番のお気に入りです(^^)/



気分のの良いときは３リットル以上飲みます。
やっぱり飲み過ぎだろうか(^^;ゞ

【料理男子がつぶやく美味しい札幌情報】
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本日のランチはカブと大葉のアメリケーヌソースパスタ♪【料理男子のレシピ】

先日、頂いた北海しまエビ♪
美味しかったー！

１尾が大きい、しかも30尾ぐらい入ってます。
程よい塩加減が最高！



身を噛めば噛むほど味がしみ出て…
頭の部分をちゅうちゅう吸えば美味しさが口の中に広がります(^o^)/

☆長内商店＠さっぽろ二条市場で売ってます(^^)b

で…
残った殻でアメリケーヌソースに挑戦。
アメリケーヌ風クリームトマトソース♪ by 松島タツオの男子料理



そしてアメリケーヌソースを使ったパスタを作りました。
香りと旨味がたっぷりで美味しい！



COOKPADにレシピアップしましたので
作ってみたい方は見てね♪
　↓
カブと大葉のアメリケーヌソースパスタ♪ by 松島タツオの男子料理

【料理男子がつぶやく美味しい札幌情報】
　☆札幌マガジン
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私の恩返し…女性事業者支援 札幌のSEO対策サービス

私はシングルマザーの母に育てられました。
だから女性が子育てしながら働く大変さを少しは理解出来ます。

女性が社会に出て働く環境は昔より良くなったかもしれません。
しかし、それでもまだまだ充分ではないでしょう。

アイリス・ホームページサービスは…
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興味のある方はぜひ(^^)
詳しくはこちらで
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