札幌の大通公園は今年で１００周年！

大通公園は今年で１００周年を迎えたそうですね。
今日は、記念ライブやこのテレビ塔をキャンドルに見立てたセレモニーがあるようです。


１５日午後６時からテレビ塔が記念のイルミネーションで彩られ、同７時４５分には、バースデーケーキに飾るろうそくに見立てて公園に集まった人たちで一斉に吹き消すセレモニーが行われるようなので時間のある方はぜひ！

残念ながらその時間は行けないので
どなたか、ブログかfacebookに写真か動画をアップしてくれると嬉しいな(^^)b

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枝豆の洋風白和え♪

お友達から枝豆たくさん頂いたので
茹でてそのまま食べる以外にもいろいろなレシピで試しています。


今日は、枝豆をすりこぎでペースト状にして木綿豆腐と和えました。
そこにマヨネーズとオリーブオイル追加して、かるく塩で味付け。



ほんのり枝豆の香りがしていい感じです。
野菜にトッピングしてサラダ感覚で食べると美味しい。

オリーブオイルとマヨネーズを大根おろしに変えて醤油を少しかけると
焼き魚でも合います(^^)/

次は何作ろうかな♪

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ぼりぼりが美味しい…

美味しいキノコ(なら茸)の瓶詰めを頂きました。
こりこりした食感がたまらないです。



大根おろしと一緒にたべるとグッド！
みそ汁の具にしても美味しいです(^^)

いつもありがとうございます。
ごちそうさまでした♪

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昨日の晩酌＆夕食メモ

秋の夜長…
昨日のおふたり様プチパーティのメニューです。

東急の地下食料品売り場に入ってるハッピークックの惣菜です。
ここのサラダが美味しいのでときどき買ってきます(^^)



今回はサーモンのマリネと合鴨のカルパッチョ。
美味しくてオススメですよ、しかもリーズナブル♪


それから、私の大好きなキッシュ。
今回は札幌グランドホテルのキノコと栗のキッシュ。


〆はまい泉のカツサンド。
満足満足(^^)/

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うさぎと私…

卯年生まれなので、うさぎグッズは気になります。
自分でも買いますがその多くは相方が買ってくれたものです(^_^)

ぬいぐるみはいつもベッドの枕元にいます。


この張り子のうさぎは今年の年賀に登場しました^^


コーヒーを飲むのはこのカップ♪


首に巻くのはこれ(^^;


おやつももちろんうさぎマークです！
(プルグのパン)


うさぎに囲まれた日々に感謝。。
次回の卯年まで生きてるかなあ(^^;

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本日のつぶやき

今月号のHO(ほ)は気に入ってます。
何故なら、20代の頃住んでた小樽と妻の故郷ニセコの特集が載ってるから(^^)b

しかもけっこうコアなスポットばかり…
我が家的には永久保存版になりますね(^^)b


中庭に小さくて可憐な花が咲いています♪
名前は分からないけど高山植物のような清々しい花です。。


トスティ・プロセッコ Tosti Prosecco というお気に入りのスプマンテなんですけど、美味しくて安い！
ここ数日で何本飲んだでしょうか(^^;


本日のおやつです。
チーズ味でもちもちっとした食感で美味しいです(^^)b


ペプシコーラなんて何十年ぶりかな…
懐かしい味がします。。


ところで、

ず～と気になってるんだけど…

またまた問題発言で大臣が辞任しちゃったけど、ほんのちょっと(あっという間とか名前も覚えられないうちにとか^^;)でも在任すれば、前○○大臣とか前首相とかの肩書き付いちゃうんだよね。

きっと、結婚式とかの来賓の挨拶で「前○○大臣の…」って紹介されたりするんだよね。。
だとしたら、なんだかね～って感じするんだけど(^^;

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【2011秋】デザイナー 宮平桐作品展のお知らせ｜札幌中央区のギャラリー

～宮平桐　秋展～
　「凛・・・其の十五」　

期間：９月２３日（金・祝）～２６日（月）
　　　11:00～19:00　最終日は17:00まで
会場：ほくせんギャラリーivory
住所：札幌市中央区南２条西２丁目　ほくせんブロックビル４F　


↓宮平桐さん情報はこちら
☆ブログ「桐の日常」

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薫製づくりに初挑戦！

相方がスモークチーズとか大好きで、「いつかは自分で作ってみたい！」
という願いを叶えるため、薫製グッズを探しに東急ハンズへ行ってきました。



色々あって迷いましたが、値段も手頃なこのスモークセットを購入。
スモークチップって色々あるんですね。


これはサクラチップ。一番ポピュラーらしい。


で、とりあえず初心者なので、このスティックタイプ(りんごチップ)で
挑戦することに…。


これは、火元が必要なく、このチップに直接点火するだけでOK。
でも、すぐ火が消えちゃったり、失敗を繰り返しながらもなんとか終了(^^;


今回の材料は鶏肉、ゆでたまご、プロセスチーズ。


で完成したのがこれ！
いい色に染まってます(^^)/

鶏肉はそのままだと危ないのでスモーク後グリルで火を通しました。
後日作り方を研究して再挑戦しようと思います。

しかし、たまごとチーズはスモークの香りがほんのりとついていてグッド！
翌日食べたらさらに美味しくなってました(^^)b

次回は、七輪の火でサクラチップを使ってしっかりやってみます。
なんだか面白いぞ！


それからこれは、火を全く使わず包むだけで薫製が出来ちゃうという
ノルウェー製の薫製シートです。

いろんなものあるんですねえ(^^;
びっくり初体験でした♪

これでまた一つ、老後の楽しみが増えました(^_^)

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５種類のおはぎ

六花亭 ９月の「おやつ屋さん」のテーマはおはぎです。

５種類のおはぎが入ってました♪
ごま、小倉餡、栗、青えんどう、さつまいも。



どれも美味しかったので優劣はつけられないけど
色と味の総合点では青えんどうかな(^^)b

来月は何かな♪

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二人だけの花火大会…

昨日の夜線香花火をしました♪

少し風があったのでベストではなかったのですが
それでも、こころなごむひとときでした(^^)



☆動画URL→ http://youtu.be/-MhNcQDY9Rk

線香花火なんて何年ぶりかな…
香りと音が懐かしかったです。

もう夏も終わりですね…。

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らわんぶきの甘辛炒め煮♪

二人とも大好きなのでときどき作ります。
簡単な作り方を動画にしましたので見てね(^^)b


【材料】
　市販のらわんぶきの水煮　３袋
　醤油　　　　　　　　　　大さじ２杯
　三温糖　　　　　　　　　大さじ２杯
　だしの素　　　　　　　　１袋
　サラダ油　　　　　　　　大さじ２杯

☆動画レシピURL→ http://youtu.be/XfRMeomUyeU

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秋の堂島ロールを食べました♪

堂島ロールを頂きました！
秋バージョンらしいです(^^)

栗とカボチャとスイートポテトが入ってました♪


堂島ロールはとにかく生クリームが美味しい。
ほんのりした甘さがいいですね。

この生クリームだったらボールにいっぱいでも食べれそうです(^o^)b

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KAN YASUDA 安田侃 野外彫刻展が札幌中心部ではじまる…

狸小路に突如として現れた大きなオブジェ！






札幌地下歩行空間にもありました。。




この他、テレビ塔前とか創成川公園などにもあって
札幌中心部は安田侃の彫刻で溢れています。

こんな大規模な野外彫刻展は初めてじゃないでしょうか。
札幌にお越しの際はぜひご覧下さいね(^^)b

…………………………………………………………………………………………………
KAN YASUDA
- 安田侃　野外彫刻展 - 街に触れる -
2011年9月3日(土)～11月20日(日)
会場：札幌中心部　常設９展　仮設20点
公式サイトはこちら
http://www.kan-yasuda.co.jp/machifure/

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タペストリー 二人展 栗原杷月子・藤田優子／札幌アートギャラリー情報

タペストリー 二人展　ー 想いの色を綴る ー
栗原杷月子　藤田優子





2011年9月1日(木)～9月6日(火)
AM10:00 ー PM6:00
大同ギャラリー
札幌市中央区北3西3　札幌大同生命ビル

…………………………………………………………………………………………………
朝田千佳子 染織展　ー fiore フィオーレ[花] ー
9月1日(木)～9月6日(火) am10:00～pm6:00
アートスペース２０１　６階A室
札幌市中央区南２条西１丁目山口中央ビル
YouTubeで会場の様子を見る→ http://youtu.be/VkvAA13OIKw

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