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ニンジン・グラッセとゴマ味噌甘辛炒め温泉たまごのせ【おうちグルメ】

2012-08-16 09:59:52 | グルメ全般
ニセコビュープラザで買ったて来た人参使って
ニンジングラッセに挑戦♪

う~ん、かなり美味しく出来たかも。
というか、レシピ通りにやったら簡単に出来ちゃいました(^^;ゞ

人参グルメ

バターの風味と新鮮な人参の香りがグッドです!
人参は皮つきのまま調理しましたよ。

調理時間も短いしおすすめです(^^)b

参考レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1366349

人参グルメ

同じくニンジン料理♪
こっちは、「ゴマ味噌甘辛炒め温泉たまごのせ」

これも新鮮な人参のおかげで美味しくなりました(^^)b
お酒のおつまみにもおすすめです♪


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お盆休み ニセコお墓参り2012年

2012-08-15 10:00:20 | 札幌 北海道
今年もお盆休みを利用してニセコへお墓参りに行ってきました。

ニセコお墓参り

今回は、蝦夷富士(羊蹄山)の全景を見ることが出来ました♪
これは墓地から見た羊蹄山です。

ニセコお墓参り

ニセコビュープラザでニセコビールを飲んだ♪

ニセコお墓参り

蒸し暑かったけど曇ってたので少し過ごしやすかったです。
☆他の写真はこちら
http://f.hatena.ne.jp/airacafe/ニセコ/


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利尻・礼文・稚内 夏休み北海道旅行記その3 最終日 礼文→稚内

2012-08-14 10:00:49 | 札幌 北海道
礼文島から帰ってきました♪
稚内港にはフェリーが二隻同時に接岸しています。

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

礼文島から稚内港に向かってる時に見える利尻富士。
快晴に恵まれて、キレイに見えました!

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

JR稚内駅ビル内にある「キタカラセレクト」
JR札幌駅の北海道物産コーナーみたいな感じですが、ずっとお洒落でした(^^)/

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

ここでお土産とかほとんど揃っちゃいます(^^;

アサヒスーパードライの生が350円!
安心してたっぷり飲めます(笑)

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

札幌行きの電車待ち時間に食べたホキホタカレーと稚内チャウダー♪
なかなか美味しかったです(^^)

利尻・礼文の旅行記はこれで終了です。。
また機会があったらぜひ行きたいです(^o^)/

☆他の写真はこちら
http://f.hatena.ne.jp/airacafe/利尻・礼文の旅/
☆動画/感動!礼文島 香深港フエリーターミナルでの見送り
http://youtu.be/Hoxk0e2eRMI

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利尻・礼文・稚内 夏休み北海道旅行記その2 稚内→利尻島→利尻島泊

2012-08-13 10:03:25 | 札幌 北海道
利尻島観光バスツアーに参加して
利尻富士町オタトマリ湖のレストハウスで食べたエゾバフンウニの軍艦巻きです。

他のお店にもウニの軍艦巻きはありますがこのお店がイチオシです!

1カン500円で食べられるのは超お得です(^o^)/
美味しかったー!!!

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

礼文島香深港 三井観光ホテルからの眺め2012年8月13日夕方 利尻富士を望む。

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

ところで、「白い恋人」のパッケージの山が利尻富士って知ってました?
私は今回、バスガイドさんの説明で初めて知りました(^^;

☆他の写真はこちら
http://f.hatena.ne.jp/airacafe/利尻・礼文の旅/
☆動画/利尻富士と礼文島香深港に入港するフェリー
http://youtu.be/KorA7UlPkyc


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利尻・礼文・稚内 夏休み北海道旅行記その1 第一日目 札幌→稚内泊

2012-08-12 10:03:45 | 札幌 北海道
はぁ~るばるきたぜ稚内~♪
日本最北端の駅 当然行き止まりです。

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

そういえば今年のGWに行った函館も行き止まりでした(^^)

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

夕方6時頃、稚内に着いてすぐ夕陽を見にノシャップ岬まで行きました。
運良くキレイな夕陽を見ることが出来ました(^^)

利尻・礼文・稚内 北海道旅行記

宿泊したホテル「ドーミーイン稚内」前にあるお店で食べた赤い身の帆立。
味は普通の帆立と同じなんですけど珍しかったので(^^;

稚内の夜は、南稚内というエリアが楽しいらしい。
次回はそちらで遊びたいものです♪

☆他の写真はこちら
http://f.hatena.ne.jp/airacafe/利尻・礼文の旅/


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【アートギャラリー最新情報】札幌在住の染織家 朝田千佳子作品展 in 小樽市銭函町

2012-08-11 23:59:34 | 札幌 北海道
お友達の染織家 朝田千佳子さんの作品展に行ってきました♪

~ nukar ~
ToyToy(小川 基) + 朝田千佳子
トンコリ奏者にして、アイヌ紋様切り絵作家のToyToyこと小川基と、札幌市出身の草木染め作家・朝田千佳子。
海辺のアートスペース「sunaie」で2人の感性が解け合う瞬間。
どこか懐かしくて、あたたかい、だけど新しい不思議な世界に、この夏 身をゆだねてみませんか。

海辺のアートスペース「sunaie」
2012年8月10日(金)ー16日(木)
時間/11:00~19:00
北海道小樽市銭函3丁目390-8
http://www.sunaie.com/

草木染め作家 朝田千佳子

先月で来たばかりのこのギャラリーは
多目的アートスペースで色んな使い方が出来ます。

目の前が海で夕陽がステキなんです!
時間があったらぜひ行ってみてください(^o^)b

詳しくは動画で見てくださいね♪
http://youtu.be/hLRt5ctCido

《朝田千佳子プロフィール》
札幌市出身。札幌大谷短期大学美術科で油絵を学ぶが、知人の紹介で織物や草木染めと出会い、その世界にのめり込んでいく。ほとんど独学で技術を身につけ、心象風景などをデ­ザイン化した絵画的作品を発表している。札幌で個展を開く以外にも、木工や金工などの作家とともに企画展を開催するなど活動の場を広げている。

☆朝田千佳子ホームページURL
http://sapporocco.net/asada_chikako/
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トマトたっぷりドリア【おうちグルメ】

2012-08-10 12:06:50 | グルメ全般
今日のお昼は…

ホワイトシチューの残りと冷やご飯で
ドリアを作って食べた(^_^)b

トマトたっぷりドリア

トマトもいっぱい入れて美味しさ倍増♪
残り物で工夫するのが料理の醍醐味かも(^^)

最近、それが面白くてたまらない。。
そしてその写真を撮るのも…

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味噌漬け鶏モモ肉の串焼き【おうちグルメ】

2012-08-09 12:32:33 | グルメ全般
昨日、久しぶりに食べました♪

我が家定番の味噌漬けメニューのひとつです(^^)b
京都「石野味噌」の白味噌に3日ほど漬けた鶏モモ肉の串焼き!

味噌漬け鶏モモ肉の串焼き

味噌漬け鶏モモ肉の串焼き

一口食べてびっくり!!
こんなに美味しくなるんだ・・

香ばしい味噌の香りと旨みが絶妙です
柔らかくてそれでいてぷりぷり感もあってすごく美味しい(^o^)/

味噌だれをつけるのはありますけど味噌漬けの焼き鳥は珍しいでしょう。
スーパーで売ってる普通の鶏肉なのにこの美味しさは何?って感じですよ!

名古屋コーチン、比内鶏に勝るとも劣らず・・です(^^)b

他の味付けはいっさいなし、ネギと一緒に串に刺して焼くだけでOK。
この味ならぜったい人気メニューになると思うんですけど(^_^)


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動画CM http://youtu.be/dO8JqiUXQlA
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今日の昼食は…トマトと卵の中華炒め【おうちグルメ】

2012-08-08 23:32:32 | グルメ全般
本日のお昼は…

先日届いた無農薬のトマトで
ふわふわ卵の中華炒めを作りました♪

ほど良く熟したトマトは甘くて美味しい(^o^)/

トマトと卵の中華炒め

レシピはこちらを参考にしました
 ↓ ↓ ↓
http://cookpad.com/recipe/514384


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動画CM http://youtu.be/u3GEhJ0AwN4
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今日のランチはウニ盛りパスタ【北海道グルメ】

2012-08-07 15:03:58 | グルメ全般
今日のランチはウニパスタ♪

いつもの長内商店(札幌二条市場)で買ったウニです。
馴染みのお店があるというのはありがたいことです。

いつも美味しいものをありがとうございます(^^)b

ウニ盛りパスタ

ウニ盛りパスタ

ところで…
札幌的には今日が七夕♪

地域によって違いますが、札幌で行われる子供たちの行事です。
まあ、ハロウィーンみたいなものです。

子供たちが家々をたずね「ろうそく出せ 出せよ~♪」って言ってロウソクの代わりにお菓子をもらいます。

子供の時やりましたが
その当時は、お菓子とロウソクをくれる家がありました(^^)

年々少なくなっていますが
我が家の町内ではまだ続いています(^^)b
 ↓ ↓ ↓
☆その様子を動画で見てみる http://youtu.be/rPLV8fV6BWA


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動画CM http://youtu.be/yiXlab4w2bs
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甘くて美味しいトマトとラーメンサラダ【無農薬野菜シリーズ】

2012-08-06 10:16:08 | グルメ全般
知り合いの農家から無農薬で育ったトマトがいっぱい届きました♪
なので、ラーメンサラダにもトッピングしました(^^)b

トマトがすごく甘くて美味しいです!

無農薬野菜シリーズ

無農薬野菜シリーズ

生産者の顔が見えるというのはやっぱり安心ですね。
しかも、無農薬にこだわっているから鮮度、美味しさが違います。

次は何が届くか…楽しみです(^^)b


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札幌の夏祭り2012年 北海道祭 すすきの祭り 神輿 火消し

2012-08-05 17:04:05 | 札幌 北海道
神輿はいいね!
お祭りっていいね!

昨日はすすきの祭りにも行ってきました(^o^)/
面白かった~♪

札幌の夏祭り2012年

☆★☆ 札幌の夏祭り2012年 YouTube動画 ☆★☆
http://youtu.be/0Weja_eAdWM

北海道の夏もあとわずか…
油断してるとあっという間に寒くなりはじめます。

今のうちにたっぷり楽しまなきゃ(^^)b


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先月オープンした「Birthday Eve」の美味しいシュークリームを食べた♪

2012-08-04 13:54:01 | グルメ全般
新しいケーキ屋さんが先月オープンしました♪
家からもわりと近いので、シュークリームを買ってきて味見(^^)b

む~、クリームが濃厚で美味しい~!
「バースディ・イブ」は北見が本店らしいです。。

「Birthday Eve」の美味しいシュークリーム

☆★☆ Birthday Eve ☆★☆
札幌市東区北22条東8丁目
北光線沿いで「renoma」という美容室のあとです。
http://www.birthday-eve.jp/


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重宝するかんたん温泉たまごの作り方【男のまかない料理】

2012-08-03 18:43:09 | グルメ全般
電子レンジを使わない簡単温泉たまごの作り方♪

・たまごに被るぐらいのたっぷりな水を沸騰させて火を止めます。
・約200ccの水を投入して、たまごを入れます。(蓋はしない)
・15分経ったら流水で冷やします。
・殻を3分の1ぐらい破って器にあけます。
・あとはお好きな料理にトッピングとして使います。

かんたん温泉たまごの作り方

かんたん温泉たまごの作り方

かんたん温泉たまごの作り方

以下はおまけです、おヒマなときに見てくださいね(^^)

☆ぷるぷるの半熟目玉焼きが上手に出来る作り方
http://youtu.be/LZeb8TqIC4Q
☆男のまかない料理/ジャーマンポテトニンニク風味
http://youtu.be/ZEwsyG55x-g

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晩酌のおつまみは…一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪【北海道産グルメ】

2012-08-02 11:30:15 | グルメ全般
昨日の晩酌のおつまみは…
一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪

マヨネーズと唐辛子で食べるとなまらウマいっす(^o^)/

一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り

※コマイは鱈(タラ)科の白身魚。ちなみに、乾燥したのは「かんかい」っていいますよね(^^)

子供の頃、冬になると薪ストーブの上で焼いて
おやつ代わりに食べてました。

道産子なら知ってる方も多いと思う(^^)

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