見た目も楽しい「マンゴスチン ハイティー」で満腹

帰国日のホテルのチェックアウトは16:00
チェックアウトして荷物をホテルに預けて、ホテルの7階「ZestBar＆Terrace」で季節限定のハイティーをいただきます。
こちらのホテルではアフタヌーンティーではなく、ハイティーと言うようです。

ハイティーはアフタヌーンティーよりも食事に近いお茶会らしいです。
こちらのホテルではお昼12：00から夕方18：00までオーダーできますので、食事にもなりますね。

ソファ席でまったりと


こちらのセットは2名用で990バーツ
季節ごとにテーマが変わり、7月から9月までは「マンゴスチン」です。
全てのスイーツやパン類のどこかにマンゴスチンが使われています。



2段の木製の台に、美味しそうなスイーツやサンドイッチが乗って登場しました。



見た目も可愛い！何からいただこうか迷います。



マンゴスチンのように見えるのは、パンでできた器にマンゴスチンとキヌアのハーブサラダが入っています。
マンゴスチンって日本ではいただく機会がほとんど無いので、思いっきりマンゴスチンを堪能できました。

飲み物はコーヒーか紅茶を選びますが、お代わりはできません。
初めにコーヒーを頼んだのですが、コーヒー1杯ではとても足りません。



追加で紅茶を頼みました。
紅茶ですとポットで出てきます。

ゆったりのんびり、美味しい時間をすごしました。
そしてお腹が一杯です。

美味しい「カオニャオ・マムアン」をテイクアウト

４日目のお昼ご飯は、ホテル近くの「ターミナル21」の地下で購入。
「カオニャオ・マムアン」100バーツ
ホテルのお部屋でゆっくりいただきました。

たっぷりのマンゴーと2種類のもち米
もち米にはココナッツソースをかけていただきます
（2種類のもち米のお味の違いはわかりませんでした）



とても美味しいです。
こんなのが日本でも買えたらなぁ〜

カオニャオ・マムアンは本当はデザートですが、私なら十分主食になります。
満足過ぎるランチになりました。

「ココナッツファーム」のココナッツシュガーとお手洗い事情・・

「ダムナン・サドゥアク水上マーケット」へ行く途中に寄った
「ココナッツファーム」
民芸品などいろいろなお土産品も売っています。

ここでは「ココナッツシュガー」を作って売っています。
ココナッツの花のつぼみから採取したシロップを、中温でじっくりていねいに煮詰めて乾燥させてつくります。
試食もできます。コクのあるお砂糖です。
普通のお砂糖と同じように使えるらしく、長期の保存もOK（冷蔵庫で8ヶ月とか2年とかちょっとあやふやだけど？）
お値段を忘れてしまいましたが、それほどお高くはなかったと思います。



ココナッツシュガーを作成しているところ
買って来たココナッツシュガー、クッキーのように見えるかたまりを砕いて使います、8個入っていました。
普通のお砂糖よりも血糖値の上昇が抑えられ、ダイエットにも効果があるらしい？です。


ホテルから空港に向かう時に、JALパックのガイドさんに水上マーケットに行って来た事を話すと、ココナッツシュガーを買いましたか？と聞かれました。
ガイドさんは普段使いしているらしいです。
お料理でもコーヒーにでも、何にでも使えるらしいです。
まだ使っていませんが、買ってきて良かったです。


そして
「ココナッツファーム」の衝撃的なお手洗い
基本的に無料ですが、中に女性が2人居ましてペーパー？を売っているのかな？
（後で聞いた話ではチップを入れるとペーパーをくれるそうです）

便器自体は汚れていませんが、便器の横に水の入ったバケツがあります。バケツには柄杓が入っています。
「手動水洗式」です。
トイレに入った瞬間「どうしてこんなに床が濡れているのだろう？」と思いました。
バケツと柄杓を見て納得。
勿論、紙はゴミ箱へ

便器に自分で水を流すのは良いとして。。
柄杓の持ち手を掴むのがとても嫌でした。
水で手を洗ってから、自分のウエットティッシュで拭き、更に手ピカジェルをすりこみました。
いろいろな経験ができるのも旅行ならではです（笑）