立神峡に『タケノコ掘り体験』に行ってきました
我が家は全員タケノコ掘り初体験なので、楽しみにしていました
ちょっとその前に、管理棟に寄ると…ありました
木育工房のポップと作品
Kさんがご好意で置いてくれてるんです
嬉しいな～
ありがとうございます
以前納品した飾り棚もいい感じに陶器を引き立ててました
素敵な作品を飾っていただいてありがとうございます
さてさて、目的の竹林に入ると、あちこちからタケノコが顔を出していました
まさにタケノコ畑です
よさそうなタケノコが見つかると、クワを使って土を掘り、根っこの部分から切り取ります！
根っこからきれいに取るのは初心者には難しかったです
でも取れると気持ちいい～
子ども達もせっせと頑張ってました
とったど～！！
取ったタケノコは皮をむいて、大釜で茹でます！
グツグツと１時間くらいでしょうか？
その間にみんなでお昼ご飯をいただきました
立神峡の皆さんが用意してくれた『羽釜で炊いたご飯』と『タケノコと天ぷらの煮物』です
（ちなみにご飯はKさんが炊いてくれました）
煮物も味が染みて、柔らかくて、とっても美味しかったですよ
山の恵みに感謝ですね
楽しい経験をさせてもらえてよかったです
ありがとうございました
