パエリア

先日歌手の中島美嘉さんと結婚した、バレーボールの清水選手がテレビで結婚生活について語っていた、というニュースを「めざましテレビ」で見た。
意外にも（失礼！）料理が上手で、あるとき清水さんに　「何食べたい？」と聞くので 「パエリア」と言うと、スーパーで材料を買ってきてパパッと作ってくれたのだそうだ。
カトパンが、「えー！4、5日前に言ってもらわないとダメですよね～」 っとコメントしていた。
全くだ。
パエリアなんて作ったことないし、食べたことも数える程である　
すごいね中島美嘉さん。



私はCOCOSのパエリアの写真を載せておこう・・・

あ、もうひとつテレビネタ、今日寿美花代さんが「ごきげんよう」に出ており、83歳の美貌にびっくり

白菜と鶏肉の水炊き

雑誌の片隅に載っていたレシピを参考に作ってみた。
白菜としめじ（本ではまいたけ）と骨付き鶏肉を昆布だし＋塩のみでコトコト煮る。（本では柚子の皮を散らす）
ポン酢に柚子こしょうや七味など好きなもので食べる。

これがしみじみとおいしくて、よかった。
残った汁は、また別の本をめくっていると、白菜＋塩昆布少し＋ごま油でスープにする、とあり実行。
これまたおいしくて、得した気分。

週末からまた寒くなる予報で恐ろしい

ピーマンを食べよう

宮崎のやわらかピーマンたくさん入りが安かったので、じゃこと炒め煮に。

昔は子供の嫌いな野菜のトップ3くらいにランキングされていたピーマンだけど、今は癖がなくなったようだ。

　明日は頑張ってニッポン

白いゴーヤと緑のゴーヤ

高校生の栽培したゴーヤ（白＋緑）を買ったので、玉ねぎ+ゴーヤ＋ツナの炒め物。

簡単でおいしい～　去年も載せたかも・・・まあいいでしょう。

　「暑い」　と一日50回ぐらい言っている。

朝方はとても涼しいけど。

自称スープ研究家

料理の腕は、中の下なので、簡単な料理しかできないーーー

そんな私だが、春くらいからスープを色々作ってみている。

　じゃがいもと豆乳のスープ

まあ普通。

　サツマイモのポタージュ。

いつか、お惣菜屋さんで買ったのがとても美味しかったので、真似した。

干し芋の色になった。

　ほうれん草と豆乳のスープ。

アクが取りきれなかった～～

ほうれん草の量が多すぎたのかなー

傷みそうなので、つい投入してしまった・・・。

　新じゃがと牛乳のポタージュ。

荒く潰して、食感に変化。

冷たく冷やして食べた。

・・・・・研究は夏の野菜へと続く・・・・予定