「桜間見屋」→おうまみや という、肉桂玉のお店がある。
明治20年創業、手作業で飴を作っている。和菓子もあった。
その職人さんが怪我をして、7月15日～8月25日まで飴が作れなかったそうだ。
復帰されてよかった！
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中々難しいですね。
手つくりの飴でしたか？明治20年から・・・
きっと添加物のない本物の飴なんだろうなあ～
ほんと復帰されてよかったです(*^-^*)
おうみやとは読めませんよね。
黒砂糖のもあります。
手作り職人の代わりを養成しなければ・・・
お肉かと思いました(^^)
地元の有名店の美味しいやつなのかな？
すみません！「肉」から始まりますからね・・・
ニッキ ＝ ニッケイ ＝ 肉桂 であります。http://ohmamiya.com で、飴の写真みてください