全国B級グルメなるものが、湘南にもある、結構昔からある基本はラーメンであるが、
横浜で生まれた広東風あんかけラーメン。
しょうゆ味のあんに絡んだモヤシやニンジンなどの野菜がたっぷりと載っているラーメン。
「生碼麺」と書く。
生は新鮮なという意味を持ち、「碼」は具を表す。新鮮なシャキシャキとした野菜の具を持つラーメンという意味。
http://www.misyuramen.com/rahjisen/sanmah_men.htm 引用
湘南では、古久家が有名かな(古いだけかも知れませんが、)1947年創業と言うからラーメン屋にしてみれば結構すごい!
息子といってみました、その古久家 結構バカ混みです。
勿論、 本店です。(藤沢駅徒歩1分 地下一階)
ここかーッと幼稚園の息子に声をかけ、行くぞおーッの声はなっかた
しかし、店は混んでいる。
合い席当たり前で、店員からお構いなく、合い席お願いします(合い席よろしいでしょうかではない)の声が飛ぶ
ぼくちゃんとパパりんは、声も無く、うなずくばかり
サンマー麺 大盛り1人前お願いします。フォークと子供用の茶碗もね。(うちのおサル用に)
ちゃんと茶碗も来ました。こんなに一杯で800円しなかったかな?
がっついてます。
おいしかったー! 古久家よろしく!