自家製納豆つくり

ポーランドの田舎に暮らしていたとき、どうしても納豆が食べたくなった。

もちろん大豆は、スーパーに売っているので、とっても安く簡単に手に入る。

でも、作り方が分らない？　

でも今はインターネットで簡単に検索できて、海外に住む人が私と同じことを考えていた人もいることを知った。

早速、やってみる！

大豆をふかし、種になる元納豆と混ぜる。

そして、熱があまり逃げないように密閉した容器に入れて、

オーブンに入れる。（オーブン自体は、熱くしない）

そうして白熱電球を入れて、約45度の環境を作る。

２晩くらいすると納豆になります。

海外の僻地に居る日本人へ、納豆食ってがんばりましょう！