ＪＲ琴似駅にほど近い「らーめん勝三」。カウンターのみの小さな店で「二郎インスパイア系」の「どてちんらーめん」が楽しめます。こちらも濃厚ガッつりの迫力味です。味噌らーめんほか品揃えも広く「二郎ファン」のみならず多様なラーメン愛好家が集う人気店のようです。
先般JR琴似駅近くの「らーめん てら」で迫力のいわゆる「二郎インスパイア系」ラーメンを堪能しました。その後調べてみるとＪＲ琴似駅近くにはもう1軒「二郎インスパイア系」のラーメン店があるとか。「らーめん勝三」という店でこちらも人気店のようです。個人的には「二郎ファン」ではないつもりですが「らーめんてら」の「極太にんにく醬油麺」があまりにも強烈だったので「二郎インスパイア系」の選択肢を広めたくやってきました。場所は「JR琴似駅」東口前の少し寂れたショッピング・モール「5588KOTONI」の南裏で駅徒歩数分の近さです（地図）。
「らーめん勝三」の店頭。開店時の11時にやってきました。店の人がシャッターを上げ暖簾を出すのを待って入店です。
店入ってすぐに設置された券売機。「味玉どてちんらーめん」880円を購入。「どてちん」以外に味噌、辛味噌、醤油、塩、つけ麺から海老そばまで多種類のらーめんが並びます。
店員さんに食券を渡す際に好みを聞かれます。店内掲示の「どてちんらーめん虎の巻」を見て【野菜増し】【背脂増し】【味からめ】でお願します。
入口付近から店内を見たところ。カウンターのみで8席ほど。1番乗りですので席は選び放題です。
奥の席に着席。入口方向を見ます。年季の入ったカウンターです。この後続々と後客がやってきました。ビールを飲みながら味噌ラーメンを啜る年配の客など必ずしも「二郎ファン」ばかりではないようです。
しばらくして「味玉どてちんらーめん」【野菜増し】【背脂増し】【味からめ】が登場。増量していないはずですがみじん切りニンニクが大量にトッピング。背脂もカラメつゆもたっぷりです。
少し斜め前から見たところ。もやしが山盛りになっています。茹でもやしをドンっと乗せた感じです。味玉もチャーシューも良い色合いです。それではいただきます！
麺は太麺。「らーめん てら」の極太麺ほどではありませんがスープの絡みも良く食べ応えのある麺です。量は通常の1人前か少し多い程度ですが、その空きを埋めるかのようにもやしが大量です。食べても食べてももやしで出てきて口回りの筋肉が大活躍です。「らーめんてら」より食べたぞ！感があります。
更にスープが濃厚カラメ醬油味で迫力です。大量の背脂で濃い味が増し増しです。二郎的な迫力をより一層感じるラーメンです。
麺やもやしなどの具材を食べ終わったラーメン丼。スープに大量の背脂が浮いています。食欲中枢が刺激されてズルズルと飲み始めますが理性で半分にとどめご馳走様をします。これ全部飲んだらかなりのカロリーと塩分でしょう。
退店時では12時前にも係わらずカウンター席のほとんどが埋まっていました。ここも人気店のようでした。
より迫力のいわゆる「二郎インスパイア系」ラーメンを食べた気分です。「らーめんてら」より味が濃く背脂の大量トッピングが豪快でした。更に大量のもやしで「食べたぞ！」感が増します。ただ2軒の甲乙はつけ難く好みはあるでしょうが両店ともクセになりそうな店でした。カロリー過多になる気がしますが琴似で飲んだ後の〆ラーメンにも楽しそうです。ご馳走様でした。
「らーめん勝三」
札幌市西区琴似2条1丁目3-3-17 ことに美松ビル 1 F 011-644-1039
営業時間 11:00～22:00
定休日 無休
（２０２１．１１．１５訪問）
