地下鉄東西線「西18丁目駅」より徒歩7～8分ほど「北海道立近代美術館」すぐ近くの一軒家カフェ「conifer（コニファー）」。裏通りにある『隠れ家的カフェ』は『大人の隠れ家的」な佇まいに本格的な料理やスイーツをだす『グルメカフェ』です。勇気を出して民家の扉を開けるとそんな世界が広がります。
本日は北海道立三岸好太郎美術館での【三岸好太郎生誕120年・美術館新館開館40年「三岸好太郎再発見！」】鑑賞時のランチで近くの「conifer（コニファー）」です。カフェ本で頻繁に紹介される店で『裏通りの隠れ家』『民家を改装した大人の秘密基地』『本格的な洋食メニューや手作りスイーツの美味しいグルメカフェ』などと魅力的な形容詞で語られます。少し前に店の前まで来たのですが残念ながら臨時休業。それ以来の宿題店だったのですが今般初訪問となりました。結果的には魅力的な紹介文に全て納得する大変楽しい店でした。場所は「北海道立近代美術館」近くの仲通りを入った住宅街の一角で地下鉄東西線「西18丁目駅」からも徒歩7～8分ほど。メガザンタレ定食の国土交通省北海道開発局「札幌開発建設部食堂」の東隣のブロックでもあります（地図）。
「conifer（コニファー）」の外観。「北海道立近代美術館」から仲通りに入った住宅街にあります。一見普通の民家で隠れ家的です。
目印は店前の古い自転車と前輪の「conifer」の看板。
更にコカコーラプレートに「営業中」の文字と「本日のランチ」の小さな黒板。本日は営業しているようです。
こちらの入口から入店です。本当に普通の民家風なので最初は少し勇気がいります。
その民家の扉を開けると正面には自転車のパーツと工具に古い雑貨！やはり知らないと何の店かな？？という印象です。
左手には中2階に続く木製の階段。
「くつのままおあがりください」とありますので靴のまま階段をあがります。
左右には自転車グッズが飾ってあり自転車好きなのかなと思いましたが・・。
右上にはTシャツや雑貨類。この辺りから大人の秘密基地感満載です。
階段をのぼりガラスの引き戸を開けると店舗スペースが・・。暖簾をあげてオーナーシェフの奥様が出てこられ案内いただけます。
中2階の飲食スペース。4人掛けのテーブル×２に・・。
中２階奥にある隠れスペースようなカウンター席。
そして窓側の2人掛けテーブル席。一つ上の階にも飲食スペース（後述）があるようなのですが案内されたテーブル席に着席します。
テーブル席の後ろには多種多様な雑貨類が置かれています。
厨房脇の棚も同様です。見ていて飽きることはありません。
こんな懐かしのコミック誌の1巻もありました。料理が来るまで楽しませていただくことにします。
さてメニューです。料理はパスタ、ドリア、ピザ、カレー、肉・魚料理とカフェとは思えない種類の多さ！ただ“日替わりランチが優先的に出ます。ご了承ください”と書かれているので期間限定ものを中心に検討します。
ドリンクとデザート類。
スイーツ類の期間限定ものもあります。確かに選択肢の多いグルメカフェです。
先ずは12月のドリア「ガーリックシュリンプのアメリケーヌソースドリア」。税込み1,240円。
“ソテーしたブラックタイガーをアメリケーヌソースと合わせてオーブンで焼きます”とされ大きなプリプリのブラックタイガーが3尾。
そして海老のうま味がたっぷり溶け込んだ本格的アメリケーヌソースで軽く煮込まれたご飯。”はふはふ” しながら食べる感じが美味しい！
デザートも期間限定の「パンプキンホットパイとアイスクリーム」。ドリンク付きで同950円。注文を受けてから焼くので20分ほど時間がかかるというもの。テーブルに届くと焼き立て特有の良い香りがします。
表面はサクサクで中には南幌有機カボチャのペーストが入ってしっとりです。オープン当初からの人気メニューだということでタイミング良くラッキーでした。温かいパイに冷たいアイスクリームの組合せもまた絶妙です。
セットのドリンクはホットコーヒー。宮の森の「sato coffee」の豆を使用しているとのこと、スッキリとした良い味わいでした。
店の雰囲気も魅力溢れ本格的な料理やスイーツも美味しく大変良い時間でした。ご馳走様です。
なお会計後2階の席も拝見させていただきました。2部屋あります。中2階のウィッディな感じと少し雰囲気が異なりますが同じく遊び心満載です。
2階踊り場に掛けられていたバカボン手拭。レア品のような気がします。
中2階の飲食スペース入口から見た店舗入口。
店前の通り。奥が「北海道立近代美術館」です。展覧会鑑賞時のランチなどに良い場所です。勇気を出して民家の扉を開けると魅力的な世界が広がります。
「conifer（コニファー）」
札幌市中央区北2条西18丁目1-14 011-642-3668
営業：11:30～21:00(L.O 20:00) ※11月-3月 20:00(L.O 19:00)
定休日：木曜日 ＊臨時休業、時間短縮あり
定休日：木曜日 ＊臨時休業、時間短縮あり
（２０２３．１２．６）
