1203)これは・・・

『成功作か？失敗作か？』

「太巻き」は好物の

（太巻きの）美味しいお鮨屋さんは言えるけれど、自分で作ったのは初めて(汗）

昨日は「海鮮巻き」に挑戦なり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さんから、「お海苔は1枚半使った方が失敗が少ない」と伝授され。

そとごはんの経験から、三つ葉を入れた方が美味しかったと思い出し。

魚屋のおっちゃんから、今は鮪より鰤を使った方が美味しいよと言われ。

・・・・・・・・処女作である。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちなみに、お寿司には日本酒が合うと言われるけれど、個人的にはきりっと辛口白ワインもいいかな？

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