栗の渋皮煮を作りました
昨日は 鬼皮剥きで疲れました
今年は ３Lサイズで４３個ありました
皮を剥く前の準備
栗くり坊主と軍手
剥き終わった後 右手親指の付け根が痛い 
今年の出来上がり
７個ぐらいは割れます 割れたものを試食おいしくできました
少しだけおすそ分けします
昨年の渋皮煮 
作り方もいろいろ
1キロに対して お砂糖800gや500gなど好みの出来上がり
ずっと800gで作っていたのですが
昨年500gで作ってみました
味はあっさり
今年は700gで作りました
甘めのほうが好みです
