こんばんわ!ソヨカゼペンギンです
今日は、鶯谷にある、ラーメン長山というお店に行きました。
上野付近で昼食を取ろうかと思いましたが、少し先に美味しいラーメン屋があるということで一駅移動して向かいました
この店、メニューはラーメン、みそラーメン、つけ麺のみで、後は麺の量とトッピングが選べるのみという拘りっぷりです
僕はラーメンに味玉トッピングを注文しました
何と言っても特徴は、鶏白湯と豚骨をミックスした濃厚でクリーミーなスープです
絶妙なバランスでそれぞれのスープのいいところを引き立てあっていて、縮れた太麺によく絡んでとても美味しかったです
豚骨好きにも、逆にドロっとしたのは苦手な方にも、どちらにもオススメできる一品だと思うので、上野付近に行かれた方は行ってみて下さい
それではまた明日
今日は、鶯谷にある、ラーメン長山というお店に行きました。
上野付近で昼食を取ろうかと思いましたが、少し先に美味しいラーメン屋があるということで一駅移動して向かいました
この店、メニューはラーメン、みそラーメン、つけ麺のみで、後は麺の量とトッピングが選べるのみという拘りっぷりです
僕はラーメンに味玉トッピングを注文しました
何と言っても特徴は、鶏白湯と豚骨をミックスした濃厚でクリーミーなスープです
絶妙なバランスでそれぞれのスープのいいところを引き立てあっていて、縮れた太麺によく絡んでとても美味しかったです
豚骨好きにも、逆にドロっとしたのは苦手な方にも、どちらにもオススメできる一品だと思うので、上野付近に行かれた方は行ってみて下さい
それではまた明日