梅干が夏の疲れに効く、赤坂「らーめん つけ麺 春樹」の「冷麺」

港区赤坂３≠P２≠P０ 赤坂サンビル1F
2018/08/30

この日は、また暑さが東京に戻ってきた日、冷やしラーメンが食べたくて、最近赤坂に出来たこの店を訪問。冷やしラーメンと思われる「冷麺」 790 yenを注文してみた。

具は、シナチク、白葱、水菜、梅干×１個、味付玉子×1/2個。甘くない梅干が夏の疲れにジワジワと効いてくる。嬉しい。ラーメンに入っている梅干は相当久し振りだな。チャーシューがないのは寂しい。しょうがないから、この店を出た直後にセブンで唐揚を買ってしまった。

麺は、断面が正方形で細めの麺。つけ麺の麺だったら、風情がないもんね。しかしここのつけ麺の麺の量は並盛でも350 g。周りの人は400 g以上の大盛を注文している。しかもサービスのご飯まで食べている。もう大人なオイラはそんなことしない。ラーメンが食べたいのであって、無駄なカロリーを取りたいわけじゃない。

スープは、カテゴリー的に冷やしラーメンと冷やし中華の中間。やや甘めで垂燻gわれている。清湯スープであまり動物を感じない。この甘めのスープが梅干とベストな組み合わせ。くそ暑い日にはこのメニューはお薦め。