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この日の午後は有り余った有休取得を取得。まずは、新宿御苑前界隈のラーメン店の中で、これまで行ったことのないラーメンイエロ-を訪問した。ネットで事前に調べたメニュー「魚介ラーメン 小ブタ」¥1,000 yenをやさい、にんにく、味あぶら 普通で注文した。(注文しといて言うのもなんだが、普通って何だろう。)
具は、大量のモヤシ、キャベツ、ノリ×1枚、チャーシュー×2枚。所謂二郎系の見栄え。他の二郎系のモヤシと違って味がしっかりついていて買い。肩ロースのチャーシューは凄い。2枚分と書いてあるが大きな塊の他に小さなものもあり、価格に見合った納得のボリューム。
麺は、断面が長方形の太いもの。店内8席なのだが、券を受け取ってから茹で始めるので、茹で時間は結構かかる。それ程量が多くないのは良かった。二郎系の麺の中でもここのはモチモチ感
スープは、豚骨に魚介なはずなんだが、動物が強すぎる。ただし、ちょっと甘めな味付けが気に入った。
新宿区新宿4-28-17
2023/03/03