今回は会社の人とラーメンに行くことになり、このスペシャルな店を訪問することにした。約２年振り。
（前回は、 http://green.ap.teacup.com/amecomitoramen/289.html ）
こんなに評価の高いこの店に２年も行ってないなんてちょっと驚き。焦がし味噌（ランチセットA）900 yenを注文。ランチセットAはご飯かサラダがつく。珍しくサラダにした。まーサラダは普通かな。
具は、なると、キャベツ、ノリ×1、玉子×１／２、チャーシュー×１ぐらい。玉子は中身が黄色で相変わらずGood。チャーシューは分厚いのが、サイコロのように切ってある。昔は、チャーシューじゃなくて挽肉だったな。断然チャーシューの方が良い。パワーアップしたね。
麺は、いつもの断面が円形のストレート麺。固めで注文して正解。
スープは、味噌。一番最初に食べた時はそれほど味噌のインパクトはなかったが、今日はしっかり味噌の存在感を示していたね。やっぱり醤油が一番だけど、味噌も良いね。それから、いつも思うけど、ここのスープって冷めにくいんだよね。油がスープの表面をコーティングしている感じで。そこも好きだな。
気に入っているのが、紙のエプロンを貰えること。シャツやネクタイとかが汚れるのを防げるからな。（赤坂ラーメンでも同じサービスがあったな。）それから、価格体系を見直したね。焦がし味噌単品であれば、それ程変わらないけど。
食べ終わって、相変わらずの満足度が高い。連れて行った会社の人も喜んでいた様子。雨の中でも歩いて行って良かった。
