今年は花が少なく期待してなかった梅が 採ってみたら ２３００ｇあった。
大きくて綺麗な梅・・・これは薄塩の梅干しにしてみようかな～
もうあっぷあっぷしそうな梅仕事だが これでラストだ。。。
さて、グラニュー糖の梅シロップももう漉す時期が来たようです・・・
黒糖の梅シロップも 黒糖がすっかり溶けてきました・・・
最初に漬けた梅干しはすっかり水が上がって、 後は赤シソで漬けこむばかりです。
今日は頂いたきゅうり１ｋｇをビール漬けにしました・・・って、発泡酒だけどね～
養蜂最盛期の夫に助手を任命されて 先週から大忙し！
蜜蓋を蜜刀で外したり遠心分離器をぶんぶん回したり・・・・瓶の洗浄等など
私の編み編み仕事はなかなか進みませんでした～今週から本業に励みます。
