牛骨ラーメンひろまるネクストスタイル（高岡店）の跡地に居抜きでオープン。
モンスター（もんすたー）
名前からはとてもラーメン屋さんとは想像がつきません。
店内に一歩足を踏み入れると
ナント
こんな
等身大の
怖いフィギアのお出迎え。
ドキッとしました。
是非
味でもドキッとさせて頂きたいものです。
券売機のメニューは「ラーメン」と「魚介」の2種類。
あと、トッピング。
先ずは基本メニュー
ラーメン並 ￥680
一見すると家系のようです。
ちょっと濃い目の豚骨醤油ラーメン。
動物系の出汁が思ったより濃厚で、そこそこ粘度があります。
麺は太目のストレートでしっかりした食べ応えのある麺。
この重たいスープを真っ向から受け止めています。
角切りの茹でキャベツが添えられていますが
これがけっこういい仕事してます。
シャキットした食感、甘み、濃い目のスープのおかずにピッタリ。
次回はキャベツ増しがオススメ。
それとチャーシューがちょっとかわっています。
脂身は少なめでスープに浸すと肉は柔らかくなるんですが
それでいてしっかり噛み応えがある、こだわりのチャーシュー。
全体としてスープとの一体感があるラーメンでした。
魚介はどんなんでしょうか？
興味のつきないところです。
ごちそうさまでした。
