餅つきしてきました…パート１。

おはようございます。

昨日、仕事納めさせて頂きました。

　お陰様で、今年も一年休まずに仕事をさせて頂けました。

一年間、本当に御世話になりました。

もうすぐ新しい年ですね。

最近は新しい年に変わっても、気持ちに変化無く淡々と新年を迎えてるなぁ～と友人と話してました。

しかし友人は、『あかん、あかん。
新年は、昨年の自分よりどれだけ成長出来るかの課題を持たないと。
タイガーウッズはそうやって新年迎えるらしいで～』


なるほど、新たな気持ちになる一つのキッカケになるのかもしれません。

多々ある課題、来年は一つでも進化して行きたいです。

で、年末恒例、写真の親戚の家で餅つきをしてきました。


餅はみんなのぶんを手分けしながらつきます。


今日は12臼ついたのですが、同じ素材で同じようについても、それぞれ微妙に味が変わります。


微妙な水の量や、微妙な力具合、微妙なタイミングがあるみたいです。

餅が出来上がる度に、

『うぁ！これはやらかい！』

『うぁ！これは美味い！』

『ちよっと固いな…』
などなど…言いながら、みるみる握力が低下していきます。


しかし、一臼終わる度に、少しだけ餅を千切り、頂きます。


これが、めちゃくちゃ美味い！


これ、来年の楽しみになります。

来年も食べれるようにがんバろう…

餅つきに行って来ました…パート２。

で、写真は餅つきの最初の段階である、一番重要な役割…

『小突き』

です。

これ、め～っちゃしんどいんです。

しかし、これが上手いと、後々良い餅がつけます。

写真の僕…バテ気味なんです。

餅つきに行って来ました…パート３。

どないですか！この伸び！

餅って感じでしょ？


ちなみに、このまま千切って、何も浸けずに頂いても、最高に美味い！

この餅を持ってる親戚の叔父、餅を千切りながら、
『はいっ、彰宏』

と手渡してくれます。

僕は小さい時から、そのままの餅が好きだったらしく、叔父も覚えててくれてます。

餅つきに行って来ました…パート４。

写真は、おろし大根につけた餅です。

何も浸けずに食べる餅は最高ですが、オッサンになった僕は、このおろし大根餅…これは、

『きたぁ～っ！』

って言うくらいに美味い！

本当に。

餅つきに行って来ました…パート５。

『きたぁ～っ！』



って言うくらいに美味しい瞬間です！


では、今日から来年の４日まで休日を頂戴します。


今年の、メインイベントは…お伊勢さんにお詣りして来ます！

今年無事に過ごせた御礼参りを兼ねて、リラックスしに行く予定です。

数年ぶりに行きます。

では、皆様、良いお年を！

いつもブログを読んで頂きまして、本当にありがとうございます。