『カツメシ』作りました…その1。

こんばんは。


昨日、加古川名物『カツメシ』を食べたくなり、作ってみました。

家内と息子で買い物に行き、トンカツだけを買って帰って帰り、デミグラスソースをかけようとの作戦でしたが、トンカツが売ってない…。


コロッケは沢山ありますが、やはりカツメシにはトンカツ。

で、豚肉を買って帰り、トンカツ作りから始めました。


加古川名物、『カツメシ』…次が完成写真です！

『カツメシ』作りました…その２。

デケマシタ♪


濃厚なデミグラスソース、

湯切りしたキャベツ、
サクサクのトンカツ、
コワい目の炊き立てご飯（僕、ご飯炊くの、本当に上手いんです。以前勤めてた院長先生も絶賛なんです。
多分、この先輩も覚えててくれてるとは思いますが…）

なにわともあれ、美味しかった。