自家製ハム（豚肉編）

先日、鶏ハムを載せましたが、豚でも作ってみたので…。↓　こんな感じです。ボイルするときに袋がはじけてしまって、肉汁やら塩味やらが流れてしまい、パンチに欠ける仕上がりになりました；；にんにく醤油やワサビ醤油で食べたらとても美味しかったです。次回は、ちゃんと肉汁を閉じ込めるぞ！！リベンジだわ。 . . . 本文を読む