こんにちは、マダム青い森です。
オットの好きなテレビ番組NHK「サラメシ」。
手作りのお弁当がよくでてきますよね。
男性が「毎日作っています」ってのも結構あります
それに影響されて、マダムもここ何年かお弁当を作っています。
いわゆる愛妻弁当ですな～～～←自分で言うなｗ
今日はちょっと遊んでみました（笑）。
かなりざっくりしたキャラ弁ですが。。。
こんぶの髪の毛がオットに大好評ですｗ
もじゃもじゃ、羨ましいらしい（爆）。
🍎 🍎 🍎
青森に来てから、オットの影響もあり、
作れるものは自分で作ってみようと挑戦するマダム。
先日は自家製の大根で切干大根を作ってみました。
作ったと言っても、切って干しただけ（笑）。
ぶり大根を作る際、厚めに切った大根の皮を使いました。
最初は、さきいかみたいな感じでしたが、、、
切った翌日位には少し乾いてきました。
そして、1週間ほどたつとほぼ全てチリチリに。
ジップロックに入れて冷蔵庫で保管します。
室内でもできるもんだなぁとちょっと感心。
今までは皮は捨てていたけど、
これからは皮も捨てずにいただくことにします。
これで生ごみ削減できますね！
今回は試しにやってみたので量が少なかったけど、
今度はもう少したくさんやってみようと思います。
そして、できた切干大根を使った料理、
何を作ろうかなぁ。。。
