先日、土肥の居酒屋さんで土肥の釣船の社長様とご一緒させていただきました。
たくさんの美味しい料理を堪能してご機嫌
だったわけなんですが、なかでも、
わざわざ持ってきていただいた「ツムブリ」のお刺身！！最高でした！
写真の奥手にガッツリある刺身です。
わさび醤油ではなく、
レバ刺しを食べるのと同じたれ、ごま油に塩でいただくのです。
この味、衝撃でした
漁師さんや釣り人はこんな美味い魚を食べれるのでウラヤマシイです
海産物は大好きで、ここ土肥では新鮮なものが手に入り易い環境ですけど、
感激するほど美味い刺身って、
あるところにはあるんですね～
