風のもり☆アニバーサリーイベントのお知らせ☆

自然食レストラン風のもり

おかげさまで１０周年を迎えます！



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写真展を同時開催▼




７月１６日の記念日にイベントを開催いたします。

平日の開催となりますがご了承ください(^^)

ご参加お待ちしています



チョビもお待ちしています♪






お問合わせ・ご予約　風のもり

〔ＴＥＬ０９６７－４２－１５５３〕


風のもり　Facebookページ
https://www.facebook.com/applemint.farm

くまモンの冬支度

阿蘇に初雪が降りました。
くまのぼくもさすがに寒くなり、
帽子とマフラーをして、おそとへゴー！

テラスの入り口の木がクリスマスツリーに変身☆
植木鉢の中をのぞくと、くるくる霜柱！？

くるくる霜柱は次回でおたのしみ？に。

ばってんぐも？？？

お盆もせわしなく過ぎました。

昨日は南小国町の花火大会でした。

遠くに花火の音を聞きながら、部屋でのんべんだらり

横になってしまいました。

ところで、ここ最近何回か見かけたのが、このくも。

最初見つけたときは、もうびっくり、、、

ばってんの形がなんとも不思議、みんなで興奮して

ばってんぐもと命名しました。

誰か、本当の名前を知っている人がいたら是非

教えてください。

今の季節は虫の天国です。緑の中にいるからでしょうか

ありとあらゆる虫がやってきます。

虫の苦手なお客様もおられるので、ちょっとあたまをなやませています。

パッションフラワーさきました

去年、初めての花を咲かせたパッションフラワー、、、、

小国の冬は寒いので、冬越しは無理かも、、と思っていたら、

今年も一つ、二つと、大輪のはなをさかせました。

雨が降り続く毎日で、ちよっと落ち込んでいた気分が、少し

明るくなりました。

花の持つパワーは、偉大ですね。

こうやって、毎日いろんなものに力をもらって暮らしている気がします。

ソーセージつくりました

レストラン風のもりで、出している自家製ソーセージ、とても好評なんです。

あっぷるみんと産のハーブが、たっぷりはいったハーブソーセージ、とうがらしの

辛さが癖になるチョリソーソーセージ、スモークソルトがほんのり薫るプレーンソーセージ

の、三種類もりあわせです。

ドイツ製のソーセージマシーンをセットして、スパイスをブレンドし、こねて、こねて、

まわして、ねじる。。もう、かなりソーセージ職人に、なりきっています。

できたてのソーセージの味は格別で、ついつい手がのびてしまいます。

赤いにんじん サンタの贈り物？

思いもかけず、にんじんが取れました。
自然栽培？ほったらかしの畑に枯葉の中から出るは出るは
種をまいたのは、ずいぶん前で、草取り一回だけなのに
こんなにできるとは、にんじんにすまないことをしたなと思いつつ
最後の一本まで、風のもりのメニューや物産館での販売に
使い切ろうと思っています。
丸かじりしてもうまい、初めて一本丸々食べてしまいました。
サンタの贈り物？（都合のいい話）
ちゃんと育てれば、もっと早くもっと形よいものが取れたのに
戒めとして噛み締めています。