トマト収穫はじまりました

長雨が続いて、生育がとても心配だった今年のトマト、、

やっと収穫ができるようになりました。

つやつやとして、とてもきれいです。味も抜群、、、（と思うのは

親ばかでしょうか）、、早速、レストランのメニューに、トマトソースにと

登場しています。

パッションフラワーさきました

去年、初めての花を咲かせたパッションフラワー、、、、

小国の冬は寒いので、冬越しは無理かも、、と思っていたら、

今年も一つ、二つと、大輪のはなをさかせました。

雨が降り続く毎日で、ちよっと落ち込んでいた気分が、少し

明るくなりました。

花の持つパワーは、偉大ですね。

こうやって、毎日いろんなものに力をもらって暮らしている気がします。

ソーセージつくりました

レストラン風のもりで、出している自家製ソーセージ、とても好評なんです。

あっぷるみんと産のハーブが、たっぷりはいったハーブソーセージ、とうがらしの

辛さが癖になるチョリソーソーセージ、スモークソルトがほんのり薫るプレーンソーセージ

の、三種類もりあわせです。

ドイツ製のソーセージマシーンをセットして、スパイスをブレンドし、こねて、こねて、

まわして、ねじる。。もう、かなりソーセージ職人に、なりきっています。

できたてのソーセージの味は格別で、ついつい手がのびてしまいます。