◇◇◇ HAPPY BIRTHDAY ‥♪

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不安定なお天気の続く、東京都内です。

家族が、誕生日を迎えられたことは

うれしいことですね。

日々様々なことが起こり、

気がつくと、今日は誕生日だったの？

((・・;)

それはいけないと(^-^;

シフォンケーキを焼きました💕

オーブンを170度に余熱し、

焼くこと35分

いい香りもしてきては、だんだんと

型の中で、膨らみ始めて。。。

ふっくらと、焼き上がりました～

(*^-^*)＼(^-^)／

:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆

メレンゲをしっかりと、泡立てた

せいか、

無事にふっくらと！(^-^)

このご時世もあり、ご家庭で、

ケーキ作りをされている方が多いようで、

大きめの

ホイッバーを探していたのだけど、

何故かどこも売り切れ状態でしたよ。

(´- `*)

開いているお店も限られた中、

何軒が回ってみたけれど、、

古い話となるけれど、

お菓子作りなど、プロでも、初心者さまても楽しめる、

調理器具などが揃う

かっぱ橋巡りをしたものでした(´- `*)

とても面白いですよ🎵

思いもよらない、ホイッバーが外れてくると言う、アクシデントもあり

なんとか固定をしながら、

卵黄を泡立てておりました。。

趣味のケーキ作りなので、

お金を頂くと言う、責任はないので、

楽しんで出来るので、気楽ですけど

(^-^;

デコレーション用に用意した

イチゴでしたが、

ちょっと酸っぱかったので‥

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生クリームを使わない、

　**　いちごムース　**

　＝　材　料　＝

4カップ分

◇いちこ　150グラム

◇砂糖　　大さじ 1

◇ゼラチン　5グラム

◇水　　　大さじ3

◇牛乳　　大さじ3

◇砂糖　　50グラム

◇無糖プレーンヨーグルト　　1カップ

①フードプロセッサーで、砂糖とイチゴをジュースにする。

②ゼラチンは水でふかやして、

レンジで500W　1分くらい、温めて溶かしておく。

③耐熱容器に牛乳と砂糖を2のゼラチンで500W 1分　温めて混ぜる。

④3に1のイチゴ、ヨーグルトの順に

入れて、その都度よく混ぜて、

混ざったら、容器に入れ冷蔵庫で

冷やせばできあがり♡

甘過ぎず、甘酸っぱく、

程よい口当たりで美味しいですよ🎵

試してみてね。。

°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆

自宅で過ごす毎日も大変ですが、

ダンスレッスンも早く受けたいな！

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