気合の入ったスモークチーズ

　　　　

だんだんと日差しが春めいてきました。と同時に、オリンピック！盛り上がってきましたね

昨日は「小平奈緒」の５００メートル。見ました！金メダル。いつも冷静なニジ・マスオ（♂）さんが「やったーぁ！！」と大きな歓声をあげたんですから、余計嬉しくなりました。だって、長野県出身・地元松本の「相沢病院」に席を置いて頑張ってきた彼女ですからね、特別な思いはありました。

一昨日は久しぶりに燻製のお仕事だったんですが。よりによって、

男子「フィギアスケート」のちょうど盛り上がる時間帯に煙が終わることに。即、続けてチップを足さなくてはならず、燻製釜の中に顔を突っ込みながら、「なんでー、今なんだ～」と思いながら。生の演技・羽生結弦と宇野昌磨・・見れませんでした

　　　　　　　

そして出来上がったチーズがこれ。私も頑張る！という気合でやりましたからね、２００個。上出来です。（天然♀）