今日は大晦日。いよいよ今年も幕を閉じるんですねぇ。
晩御飯の準備をする中、食堂でなにやらバタバタと音がするので見てみると、
あ、まただ…
オーナー今年最後のお稽古！やってました～ いつになく気合入っています。
暫くしてまた覗いてみたら！ あらあら、ブルースリー スタイルになっていた。。
あちょー！！ではなく、「1・2・3・4…」とカウントしながら真剣そのもの。いつも通り１０００回だそうです。
さて、新しい年はどんな年になるのでしょうね。 まだ当分コロナで大変ですが、めげずに！負けずに！前を向いて、頑張るしかない。自分次第とも言えますね。
来年も、どうぞよろしくお願いします。 （天然♀）
まずはオーナー宅・プライベートルームには恒例のこれを！
毎年剣道仲間の〝T先生〟から戴く、皇室の皆様のお姿12カ月です。今年も当然真子様、写っています。同時に最近のコメントを思い出しました。「結婚は私たちにとって必要な選択です」…これは、天然（♀）胸に沁みましたよ。 少し時間がかかるのかもしれませんが、お幸せになってください…と祈るばかりですね。
他のカレンダーは、オーナーに任せると店の壁という壁に貼りまくるので、私たちが場所を選んで貼りました。
そういえば！オーナーが好きな、各国の旅客機のカレンダーは今年はまだ購入していないのかな。あれも楽しみなんです。（天然♀）
「あるかす」の2020年のお仕事は今日で終わり。そう思うと気分が引き締まりました。
今朝は朝食の準備をしながら J（♀）と無言でしみじみ。。
１日3組程度のお客様をお迎えして地味に営業してきた２０２０年。今後も心配事は尽きませんが、健康だけは維持できたので何とかここまでこぎつけました。来てくださったお客様！ありがとうございました
さあ、明日からはスイッチ切り替えて、事務仕事や家の中の片付け・掃除等々… やるぞー
特に大事なことは早くやらなきゃ。割引券の換金の書類をまとめて窓口に提出する！です。これ忘れたら大変です。 （天然♀）
サンタさんはコロナの免疫を持っていて世界中どこでも移動可能なんですってね。さすが！
今年もさぞ忙しかったことでしょう。さあ、帰らなきゃ・・ 26日になりますよ。
毎年、夢と希望をありがとね、 また来年も逢いましょう♪
サンタクロースを見送った後は
クリスマスツリーを片付けます。寂しいです。
J（♀）が右横に私を入れて撮ってくれました。いないいないばあ～ではありません
メリークリスマス＾＾
！！ （天然♀）
今日は割と暖かく過ごしやすいです。時々陽がさして気持ちの良い青空が見えたりして。
先日降った雪も大分とけました。
こうして見てみると、建物の中心部にキラリ☆彡と光っているものが目立ちます。秋ごろ屋根に上って吊るしたCDです。大仏様のホクロのような「白毫（びゃくごう）」みたいですね。壁を突くキツツキを驚かせたい一心で試しに吊るしましたが、さて！その効果はあったのか？ 答え→ 全くなかったわけではない、です。微妙です。 CDの周辺は今のところ無事なので、やらないよりはよかったと思います。
でも、また違う所を選んで、トリミングが始まっちゃいました。
今年の被害は今のところはここだけです。また増えていくんでしょうね、やれやれ。。
さて、次はもっと考えなくてはならない課題に目を向けなくては！ キツツキのことはしばらく保留です。
（天然♀）
いよいよ年末！という雰囲気になってきました。「あるかす」の営業は年末年始（28日から1月6日まで）はお休みです。今のところ1月は7日から営業ということになっていますが、GoToトラベルの割引は1/11まで適応されなくなりましたから、途端に1月の連休はキャンセルが続いて殆どお客様はいなくなってしまいました。我が家の新年は節約ムードで大人しく過ごそうと思います
そんな時に限っていろんなモノが壊れてきて、困ったものです。しかも、大事なモノたちが
土曜日は、検温の為の「非接触型の体温計」が壊れました。オーナーは「修理に出したら？」と言いましたが、説明書が英語と中国語だったから、もうその時点で「故障したらそれまで」ということで諦めてました。ということで、新品を急いで買いに走りました。店頭に1個だけあった！ それがこれなんですが
店員さんに「電池は入っていますか？」と訊いたら
「入っていますよ。私、これ使っているんですよ」と言って使い方を教えてくれた上に、「これ、通常の体温より結構高い数字を出すから、びっくりするかも」というアドバイスもいただきまして。。その言葉聞いていてよかった
早速自分の体温を測ってみたところ、いきなり３７．５！を表示するから、最初からびっくりしました
実際は３６．７。私の平熱は割と高くていつもこれくらいです。しかしまぁ… しっかり一回で的確にお知らせしてくれないと困りますね。測るたびにお客様と一緒にびっくりすることになりそうです。
他に調子を崩したモノたちは、厨房のスチームコンベクションとラジオ。スチームコンベクションは早速修理に飛んできてもらって、先ほど、無事通常に戻りました。ラジオも今は元通りになったんですが、それがなんと、「しっかりしなさい！」と私がボン！！と上から叩いたら急に元に戻ったので驚きです。そんなことってあるんですね？ショック療法っていうものですかね（笑）もうちょっと使えそうです
（天然♀）
今日はアホみたい話。こんな時だからこそ、暴露しますね♪朝作ったおにぎりのお話です。
私が起きてきた時は、既にニジ・マスオさん作のおにぎり３つが台所にありました。ところが、それから暫くすると見当たらなくなってしまい、色々探した最後に「え？もしや・・」と白菜を恐る恐る持ち上げてみると！！ ありました。。思いっきり潰れたおにぎりが３つ、三角に平たく2センチくらいの薄さになっていた。それがあまりにもキレイにプレスされていたものですから、衝撃とともに声を殺して爆笑デス。もちろんバレないようにです。だって自分のお昼ご飯を自分で作って、そして潰されて・・哀れですものね。知らなくていい。中の具は全く出ていないことからして、真上から速攻でドーンとプレスした様子。私がです
責任をもって整形・修正しました。
今回の白菜は巨大です。抱えるとサイズがわかりますね。子どもを抱っこしているみたいに、よーしよしよしよし… と私もゆらゆら揺れてしまいます。思いきって自撮りしてみましたが、鏡に映して四苦八苦した末、
…端っこにスマホが見えちゃいましたね
。
今年の冬は寒くなりそうですから、白菜たくさん食べそうです。鍋・炒め物・汁物… どんな料理にも合いますね！！
※大きな白菜を扱うときは、私みたいに周囲を気にせずにドスンとテーブルに置かないようにしましょうね！
（天然♀）
【まずはお知らせ】
昨日はGoToの見直しが発表されました。こんなにも感染者数が増加しているからには、仕方のないことだと思います。私たちも、様子をみながらの対応となりますが、今のところは変わらず営業しています。「あるかす」に予約を入れてくださっている方へのメッセージとしては、キャンセル料金は請求しませんので、ギリギリまで考えていただいても大丈夫です。でも、お食事の関係上当日のお取消しはご遠慮ください。
さて、昨日は雪が降りましたから、このスノーマン、全く違和感ありません。
「ご用のさいはボタンを押してください」のご案内役で、ここを定位置としました。私たちが厨房に入ってしまうと、お客様から呼ばれてもわかりません お客様も私たちを探してキョロキョロ・・なんてことがあってはいけませんからね。
結果、とても役に立ってます。コロナ禍で接客はシンプルといえども、お客様には遠慮なく過ごしてもらいたいものです。何かの時はいつでも声をかけていただきたい
そのあとは手指消毒を忘れずに！
カード払いの時もそうですね。
いっぱい押しますからね
館内は、触れるもの・押すものの横にはセットで消毒液を置いていますので、たっぷり使ってくださいね。
私たちも定期的に消毒はしています。
感染拡大の予防には、基本が大事ですね。。やりましょう、とにかく。（天然♀）
明け方から降ったようで、あるかすの今朝はこんな景色です。
年内降らない年もありますが、今年は降りました。クリスマスも近いですから、なんだかウキウキしてきました。ドーンとたくさん降ったら、雪かきに追われてテンション下がるのですが、程よい感じで いいですね
それでも、万が一に備えます。裏の倉庫から雪かきに必要なモノを出してくる。そして固くなっている身体のウォーミングアップ！やっておかなきゃ！
毎年雪が降ると思うのです。例えば体幹が悪いと滑って転んで怪我をするわけで、それだけは避けたいと。
昼間のラジオからは、ちょうどゲストにフィットネス（兼フィジカル）トレーナーの「中野ジェームズ修一」さんが出ていました。思わず耳をダンボにして聞き入る！ なんだって？なんだって？ コロナ禍でリモートワークの人たちの（特に若い人）運動不足（筋肉量の減少）が心配だと唱えていましたよ。 うーん、なるほど。。一日にたった２００歩しか歩かないで済んでしまう人が急増しているのだとか。
私も近いものがありますからね。自宅でできる軽い運動をラジオで紹介してくれたので厨房でやりました。椅子に座って立ち上がる時にバンザーイ！と両手を上げるだけですが、よいらしいです。 「バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！」 何回もやりました。
腕を上げることって意識しない限り普段やらないですからねぇ。これは良く効きそうです
下半身の筋肉量を増やしたければ、一番のオススメはジョギングだそうです。これは続かないのが目に見えるから諦めました(笑) （天然♀）
当初は必要ないと思っていましたが、まだまだ先は長そうなので、カウンター用に用意しました。アクリル板です。
見えます？ 横４０センチ・高さ５０センチのアクリル板が、下の写真は３つ並んでいます。時として１つだったり、2つだったりと、臨機応変に対応できるサイズです。
一番肝心な、飛沫防止の目的を果たすべく幅と高さもクリアできていそうです。
どれどれ・・
あ、これじゃあ、わからないですかね
通常のお食事の際は、対面されるお客様同士の前には設置しません。リクエストがあればお出しします。
その際はこんな感じです。
テーブルとテーブルの間には床置きのパーテーションを設置して、他のお客様との接触を回避していますので安心です。
早く、必要なくなる日が来てほしいですよね。あんなこともあったな～ と思える日が！（天然♀）
