コーヒーシフォンで一服。

おはようございます♪

今朝は朝からジリジリ陽射しが(;^△^)
小学校の旗当番で交差点に15分ほど立っていただけで日焼けした気が....Σ(ﾟﾛﾟ;)
この時期は油断大敵ですねllllll(-ω-；)llllll

そんな朝の一仕事？を終えて帰宅後。
サイフォンでコーヒー淹れて。
コーヒーシフォンを食べながら主人と一息。


この時間があると1日頑張れます(o´艸`)

コーヒー感が思ったより薄いシフォンケーキになってしまったので、また明日にでも分量変えて焼こう。




5月あと2日(30・31)空きがあります。
ご予約お待ちしてます(✿´ ꒳ ` )ﾉ

5月の予定

レモンクリームのロールケーキ♪

こんにちは(*´∀`*)
本日はパン教室おやすみ日。
久々にカラオケへ〜♪

4時間ほど歌って帰宅。
カラオケ楽しっ(o´艸`)

今朝学校へ行く子供達に今日のおやつは何がいいかと尋ねると...
長女『ケーキ🍰』
次女『レモンタルト🍋』

別々の答え。
どっちか作ると喧嘩になるので...

両方ドッキング！！！
『レモンクリームのロールケーキ』


生クリームとレモンカードを合わせたクリーム。
レモンの爽やかな味が初夏にピッタリ♪

ケーキが食べたかった長女とレモンタルトが食べたかった次女に満足してもらえました....たぶん(o￣∇￣)




5月あと2日(30・31)空きがあります。
ご予約お待ちしてます(✿´ ꒳ ` )ﾉ

5月の予定

季節限定！！甘夏あんぱんレッスン

こんにちは(*´∀`*)Arigoです♪

昨日に引き続き本日もレッスンご予約いただきました！本当ありがとうございます(●∨ω∨●)

今日のレッスンは季節限定！甘夏あんぱん。
庭で採れた甘夏をピューレにし、白餡と混ぜてパンの中に。
甘夏が採れる今だけ限定♪

餡がやわらかく、包むのが大変なこのパン。


とっても美味しそうに焼き上がり〜

甘酸っぱいいい香りがたまりません(>∀<●)

焼き立てを食べたいのを我慢して...
(餡が熱すぎて火傷しますから(;^△^))

カゴにぴったり収まりましたd(≧▽≦*d)

パン作り楽しかった！と言っていただけ、すごく幸せ気分♪
楽しく美味しいものを作るのが大事だと思っています(○´3`○)

一生懸命捏ねたり成形した後はゆっくりお茶タイム。
本日のお茶菓子↓
●スフレチーズケーキ


●抹茶シフォンケーキ




教室終わってから子供達からリクエストがあったメロンパンを作りました(○´3`○)


これは教室で渡してるレシピの2倍量。
捏ね&成形が手早くできるようになると2時間あれば作れます(*´∀`*)
慣れるには何度も捏ねて作ってみるのが大事です♪



5月あと2日(30・31)空きがあります。
ご予約お待ちしてます(✿´ ꒳ ` )ﾉ

5月の予定


ちなみに....昨日言っていたトレーはこんな感じです。
結局写真が撮れなかったのでお出ししたものとは違うもので(;^△^)

●メロンパンレッスン●

こんにちは(*´∀`*)
湖西市自宅パン教室 「Arigo」です♪

今日はメロンパンレッスン(o´艸`)
悩みに悩んでメロンパンに決められたそう。
子供達が好きだから...と。
メロンパンは子供達に大人気なパンですもんね★
私の子供の頃1番好きなパンはメロンパンでした。
カリカリ甘いクッキー生地がたまらない♡
クッキー部分だけ剥がして食べたり(;^△^)←きっとやったことある人沢山いるはず！！（笑）
大人になった今でも大好きです♡


メロンパン、とっても美味しいんです！！
でも工程が多くて作るのがちょっと大変なパン。発酵時間・ベンチタイムもやることいっぱい(;^△^)

このくらいの時期はまだいいですけど、夏場は本当大変ヾ(>д<｡`ヾ)
クッキー生地がダレてきちゃうんです(oTﾍT)o

一生懸命成形中のお二人。




でも焼き上がりは格別！！！


カゴに収まりきらないほどの量のパンをお持ち帰り〜
「こんないっぱいのメロンパン、幸せ〜」と(○´3`○)
１つが結構大きめなこのメロンパン。
思いっきり口に頬張ってみてくださいね(*´∀`*)


バタバタで今日のおやつ撮りわすれ(;^△^)
仕方ない(ㆀ˘･з･˘)


そういえば昨日、お茶を出すとき用のトレーを作ったんです(o´艸`)

木に色塗ってコテでカキカキ。

ふふっ♪

どんなのか？？全貌は明日のレッスンで写真撮り忘れなかったら載せます(o￣∇￣)/





5月あと2日(30・31)だけ空きがあります。
ご予約お待ちしてます(✿´ ꒳ ` )ﾉ

5月の予定

母の日●シュガートップレッスン●

こんにちは(*´∀`*)
湖西市自宅パン教室
「おうちcafe & bakery Arigo」です♪

 

今日は午後からシュガートップレッスンでした。

甘くてふわふわ♡私が焼いてる時の匂いがたまらなく好きなパンです(^^♪

そんなパンを今回は高校時代の友人がご夫婦で受けに来てくれました。

小2の女の子、年少の男の子と一緒に。

ご夫婦お二人ともパンは初めて。

捏ねだして思ったこと。

やっぱりパン捏ねは力仕事。

普段料理をされてるのは友人。だけどパンの捏ねあがりは断然ご主人のほうが早い！！

先日ほかのご夫婦のレッスンをやらせていただいた時もなんとなく思ってた。

コツや慣れっていうのはあるかもしれないけど、叩きつけるパワーが断然男性のほうが上！！！

・・・「そりゃそうだ」ってブログ読んでくださってくれている沢山の方が思っているかと思います(;'∀')(笑)

私自身が男性並みにたくましいから(笑)今までそのことに気が付かなかったんですよね( ;∀;)

 

 

真剣に成形するお二人。

どっちが早く・うまく作るか競うように作っていた二人。

いやぁ。仲のいいご夫婦。

見てるとほのぼのします(^^)

 

お子さんたちはキッチンと和室を行ったり来たり。

やりたくなったらお手伝いして、また遊びに戻っていく(^^♪

こんな光景もArigoのいいところだと自負してます(^_-)

焼き上がりはふっくらおいしそう♡

この焼き立てパンをもって両家のご実家に行かれるそう。

母の日のプレゼントの1つとしてお渡しするそうです。

うれしいなぁ( *´艸｀)

 

 

今日のお茶菓子は・・・・

●抹茶テリーヌチーズ＆紅茶フィナンシェ

●プレーンシフォン＆バニラアイスアップルシナモン

 

5月まだ若干空きがあります。ご予約お待ちしてます(✿´ ꒳ ` )ﾉ

5月の予定