ベジ料理教室

先日…ビオあつみさんで毎月開催している
「ベジ料理教室」に参加してきました

講師を務めるｎｏｒｉｋｏさんは…
もんちが前に働いていた職場で一緒に働いていた方


しかも…数年前には
ご自宅へ伺ってベジ料理教室に２人で参加をしていたのです～

もんち家の近所にあるビオさんで
ｎｏｒｉｋｏさんがベジ料理教室をやっているのであれば
ぜひ参加したい～と思って
申し込みをしたのでした～



ビオあつみさんの２階で開催されたのですが
広くてとっても綺麗な場所です

今回のメニューは

●蓮根のきんぴら
●大根の炒め物
●ジャガイモとおからのコロッケ

この３品です

もんちは…途中でｎｏｒｉｋｏさんから
揚げ物を担当するようにと命じられました～



このコロッケは…
太白のごま油で揚げています

白いごま油なんですよ～
白いのは…生のゴマから抽出しているごま油で
茶色いのは…ゴマを炒ってから抽出しているのです～

そして出来上がりは～こんな感じ～



お豆腐とわかめのお味噌汁
雑穀米のご飯も一緒に

「いただきま～す」

この日参加されたのは…もんちを含めて６名
みんなで「美味しいね～あ、これも美味しいね～」と
笑顔でいただきました(^_-)-☆

ｎｏｒｉｋｏさんの作るベジ料理は…ピュアベジタリアン

ベジタリアンにも種類がたくさんあって…
色々と勉強になりますね～

毎月あるようなので…
また参加したいな～思いつつ…
実践もしなくっちゃね～


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