豆腐とえびのグラタン

ＮＨＫ　みんなのきょうの料理　より
・豆腐を電子レンジで２分間温める。水けをきり、縦半分に切り１ｃｍ幅に切り分ける
・えびは殻をむき熱湯でゆで厚みを半分に切る
・ボールにコーン、卵、スキムミルク、塩、こしょう、ナツメグを入れ混ぜ合わせソースを作る
・グラタン皿にバターをぬり豆腐、えびを並べソースをかけ、粉チーズをふる
・オーブントースターで５分ほど焼き表面が色づいたらアルミ箔をかぶせさらに７分ほど焼く